Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из свинины » Свиной рулет - рецепт с фото

Свиной рулет

Свиной рулет (фото)

Свиной рулет из весьма известной баварской кухни никого не оставит равнодушным! Тем более, что приготовить его не составит большого труда! Минимальное количество ингредиентов и вкуснейший-красивейший результат!

Кстати, приготовить подобный рулет из свинины будет отличной идеей для самых простых бутербродов, такая вот альтернатива не особо натуральным колбасам.

Ингредиенты:
  • 1 свиная нога
  • Соль, чёрный перец, специи по вкусу
  • 2 куриных яйца
  • 1-2 луковицы
  • Лавровый лист по вкусу
Приготовление:
  1. Свиную ногу промыть, сошкрябать ножом шкуру. Довести до кипения, воду слить, а ногу еще раз промыть и хорошенько сошкрябать шкурку, чтоб она была чистая, беленькая. Снова ставим варить, добавляем соль, чёрный перец. Варим 4-5 часов. Добавляем лук, лавровый лист и варим еще минут 30.
    приготовление - шаг 1

  2. Вынимаем ногу, даём чуть остыть.
    приготовление - шаг 2

  3. Делаем надрез с одной стороны до самой кости. Аккуратно разворачиваем мясо.
    приготовление - шаг 3

  4. Вынимаем кость.
    приготовление - шаг 4

  5. Тут по желании можно добавить специи. Кладем где-то посредине отваренные очищенные яйца.
    приготовление - шаг 5

  6. Сворачиваем обратно мясо, чтоб получился рулет. Заворачиваем в пищевую пленку. Отправляем в холодильник, хотя бы на пару часов. (В идеале на ночь).
    приготовление - шаг 6

  7. Готовый рулет освобождаем от пленки, после чего можно наслаждаться вкусом свиного рулета, предварительно порезав его кусочками.
    приготовление - шаг 7
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Аня
ойёёёёёё какая фотография!!!
ням!!!
Kvito4ka
smile
Андрей
Интересное у вас приготовление свиного рулета. Я обычно запекаю его в духовке, а вы вон как)
Kvito4ka
В духовке тоже запекаю, можете посмотреть рецепты в категории "блюда из свинины".
Но в этом раз, был проведен эксперимент с яйцом)))
Светлана
Скоро кабанчика будем резать, так что попробую приготовить рулет
из свиной ноги по вашему рецепту. Предыдущие мясные блюда не разочаровали, так что думаю получиться вкусно.
Kvito4ka
Удачи в  приготовлении! smile
Маринка
У меня получился почти такой же шикарный рулет, как и у вас!!!
Спасибо большое за рецепт!
Kvito4ka
Всегда пожалуйста)
Рада, что понравилось)
Ириша
Танюша, я только что приготовила,сейчас муж придет с работы,будем пробу снимать,заранее спасибо...
Kvito4ka
Приятного аппетита)))
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!