Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из свинины » Свиные ребрышки в духовке - рецепт с фото

Свиные ребрышки в духовке

Свиные ребрышки в духовке - фото

Свиные ребрышки в духовке стали коронным блюдом моего отца. У него есть несколько вариаций этого рецепта. Ребрышки он запекает с рисом, картошкой, овощами, а иногда и просто готовит их в собственном соку.

Но сегодня я поделюсь самым популярным вариантом из всех представленных, по которому ребра готовятся с луком и морковью. В результате получается вкусное мясо с овощной подливой. Если дополнить все это дело любимым гарниром, то после ужина вы будет облизывать даже пальцы. Если вам не доводилось готовить нечто подобное, то не откладывайте это дело «на потом»!

Ингредиенты:
  • 2 кг свиных ребрышек
  • 4 большие моркови
  • 5 больших луковиц
  • 1 ст. воды
  • Соль, чёрный перец по вкусу и любимые травы
Приготовление:
  1. Ребра хорошенько промыть и порезать небольшими частями.
    приготовление - 2 шаг

  2. Обжариваем на растительном масле на хорошо разогретой сковороде...
    приготовление - 3 шаг

  3. ... до золотистых бочков.
    приготовление - 4 шаг

  4. Кладём часть ребрышек в утятницу или глубокую кастрюльку. Не забываем присаливать каждый слой!
    приготовление - 5 шаг

  5. Чистим и моем морковь. Режем кружочками или полукольцами.
    приготовление - 6 шаг

  6. Часть моркови кладём слоем на ребрышки.
    приготовление - 7 шаг

  7. Теперь чистим и моем лук – тоже режем колечками.
    приготовление - 8 шаг

  8. И кладём часть лука слоем на морковь.
    приготовление - 9 шаг

  9. Повторяем эту процедуру – у меня получилось три раза выложить ребрышки, лук и морковь слоями.
    приготовление - 10 шаг

  10. Сверху кладём травы, перец и лавровый лист.
    приготовление - 11 шаг

  11. Накрываем крышкой и отправляем в духовку при 200 С на 1 час.
    приготовление - 12 шаг

  12. Наши свиные ребрышки готовы, и можно доставать их из духовки и подавать к столу!
    приготовление - 13 шаг
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!