Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Оладьи » Сырники с изюмом - рецепт с фото

Сырники с изюмом

Сырники с изюмом (фото)
Сырники с изюмом – одна из моих многочисленных слабостей.

Дело было так – творога было много, а времени мало, плюс не хотелось добавлять манку или муку в больших количествах. В итоге, мука использовалась только для обвалки сырников.

Кроме того, добавив взбитые белки, сырники с изюмом получились сочные, пышные, ароматные и просто невероятно аппетитные! Мне кажется, что требовать большего от рецепта на скорую руку никому в голову не придёт. Рекомендую попробовать!

Ингредиенты:

  • 500 г сухого творога
  • 100 г изюма
  • 2 куриных яйца + 1 ст.л. сахара
  • ½ ст. сахара
  • Щепотка соли
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 4-5 ст.л. муки

Приготовление:

  1. Изюм замочить в воде на 10-15 минут. Вынуть, просушить бумажным полотенцем.
    приготовление - 2 шаг

  2. Творог перетереть через сито или пропустить через мясорубку. Добавить сахар, изюм и пакетик ванильного сахара.
    приготовление - 3 шаг

  3. Белки отделить от желтков. Добавить к белкам щепотку соли.
    приготовление - 4 шаг

  4. Взбить белки в пену.
    приготовление - 5 шаг

  5. К желткам добавляем столовую ложку сахара.
    приготовление - 6 шаг

  6. Растираем желтки с сахаром.
    приготовление - 7 шаг

  7. Творог перемешиваем. Добавляем желтки и снова хорошенько перемешиваем.
    Добавляем белки и опять хорошо перемешиваем.
    приготовление - 8 шаг

  8. Аккуратно лепим сырники желаемой формы.
    приготовление - 9 шаг

  9. Обваливаем в муке с двух сторон.
    приготовление - 10 шаг

  10. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем сырники на сковороду и обжариваем до золотистого цвета.
    приготовление - 11 шаг

  11. Переворачиваем на другой бочок наши сырники и снова обжариваем до золотистого цвета.
    приготовление - 12 шаг

  12. Готовые сырники можно подавать к столу. Со сметаной вкуснее всего!
    приготовление - 13 шаг
Теперь вы знаете, как готовить сырники с изюмом. Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!