Спешу поделится рецептомcырного супа с Вами :) Впервые попробовала этот сырный суп совсем недавно, но влюбилась с первой ложечки, да и вся семья лопала с удовольствием!
Ингредиенты:
3 картофелины
4 ст.л. мелких макарошек
1 морковь
1-2 луковицы
2 плавленых сырка или колбасный сыр «охотничий»(он добавит запах копчёностей)
300 г. мяса (я брала телятину)
Зелень
Соль, перец по вкусу
Приготовление сырного супа:
Мясо нарезаем кубиками.
Затем, нарезаем кусочками лук и морковь.
Обжариваем мясо на сковороде с луком и морковкой.
Картофель режем кубиками и бросаем в кипящую, слегка подсоленную воду, добавляем зажарку.
Затем добавляем мелкие макарошки (важно, чтоб они были мелкими!).
На мелкой тёрке трём наши сырочки (важно, чтоб сырки были свежими, иначе не расплавятся!).
Как только сварились овощи – добавляем по чуть-чуть, например, в три захода сыр, постоянно помешивая, чтоб он расплавился и не взялся одним комком.
Солим только после сыра, так как он может быть солёным – Вам ведь не нужен пересоленный суп? :)
Варим еще примерно минут 5. Затем добавляем мелко-нарезанную зелень и снимаем супчик с огня.
Можно подавать с сухариками – вбрасываем их прямо в супчик :)
Приятного аппетита!
Также предлагаю Вам приготовить и другие блюда с данной категории:
ооооЧЕНЬ ВКУСНЫЙ СУП! Я, правда, говядину заменила на 1 куриную филешку. Получилось очень быстро и вкусно. Сын мой к супам относится так-себе, а этот записал в "любымый супчик" и лопал с огромным удовольствием! Спасибо за этот рецепт!
Даня, спасибо, что поделились своим рецептом приготовления :)))) я думаю, что тут у каждой хозяющки свои секретики - мой рецепт можно использовать как базовый, а по желанию уже добавлять что хочется
Я варю такой суп, только вместо вермишели туда можно добавить зелёный консервированый горошек, или кукурузку, или цветную капусту, перец кубиками. Или всё вместе. Его вообще трудно испортить и ингридиенты могут быть какими угодно:) У нас в доме это считается моей козырной карточкой :)))
