Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Холодные закуски » Тарталетки с паштетом - рецепт с фото

Тарталетки с паштетом

Тарталетки с паштетом - фото

Если вы хотите приготовить простую закуску, но не знаете что именно – советую попробовать тарталетки с паштетом! Это просто, вкусно, сытно, и на стол подать можно с гордостью. А если еще и украсить ломтиками лимона, или зернами граната – получиться очень утонченно и аппетитно. Советую попробовать – это отличная легкая закуска!

Ингредиенты:

  • Около 25-30 средних тарталеток
  • 250 г куриной печени
  • 1 луковица
  • 4 зубчика чеснока
  • 100 г сливочного масла
  • 1,5 ст.л. бренди или коньяка
  • 1 ч.л. сушеного орегано и базилика (у меня была смесь «прованские травы»)
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • Соль, чёрный перец по вкусу

Приготовление:

  1. Куриную печень промыть и порезать кусочками.
    приготовление - 2 шаг

  2. Разогреваем сковороду с оливковым маслом. Вбрасываем печень.
    приготовление - 3 шаг

  3. Чистим, моем и мелко режем чеснок.
    приготовление - 4 шаг

  4. Так же поступаем с луковицей – чистим, моем и мелко режем.
    приготовление - 5 шаг

  5. Добавляем лук и чеснок. Обжариваем до золотистого цвета.
    приготовление - 6 шаг

  6. Добавляем травы и перемешиваем. Солим по вкусу и вливаем бренди.
    приготовление - 7 шаг

  7. Жарим на маленьком огне до испарения жидкости.
    приготовление - 8 шаг

  8. Даём сливочному маслу хорошенько подтаять.
    приготовление - 9 шаг

  9. Кладём обжаренную печень в блендер вместе с маслом и измельчаем до однородности.
    приготовление - 10 шаг

  10. Оставляем наш паштет до полного остывания. Затем, кладём паштет в тарталетки и подаём к столу! Наши тарталетки готовы!
    приготовление - 11 шаг
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!