Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из птицы » Тефтели из индейки - рецепт с фото

Тефтели из индейки

Тефтели из индейки - фото

Тефтели из индейки – это всегда праздник желудка! Нежнее и сочнее чем тефтели из курицы, но менее жирные чем из свинины или телятины.

Ароматные, нежные, тающие во рту тефтели так просто приготовить…и так приятно съесть! Так что, не откладывайте в долгий ящик, а скорее перечитывайте список ингредиентов и скорее готовить!

Ингредиенты:

Для тефтелей:
  • 200 г риса
  • 400 г филе индейки
  • 2 луковицы
  • 2 ломтика батона
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. сметаны
  • Смесь «итальянские травы»
  • Соль по вкусу
Для соуса:
  • 2 луковицы
  • 1 морковь
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 3 ст. воды
  • 3 зубчика чеснока
  • 3 лавровых листа
  • 4-5 шт. душистого перца
  • 3-4 веточки укропа
  • Соль, перец, кориандр, чабрец, карри по вкусу
Приготовление:
  1. Куриное филе и лук тщательно промыть. Режем филе...
    приготовление - 2 шаг

  2. ... и лук кусочками.
    приготовление - 3 шаг

  3. Пропускаем через мясорубку филе и лук.
    приготовление - 4 шаг

  4. Вбиваем яйцо. Замачиваем ломтики батона в воде, отжимаем и добавляем к фаршу.
    приготовление - 5 шаг

  5. Добавляем сметану, соль и смесь трав.
    приготовление - 6 шаг

  6. Хорошенько перемешиваем. Формируем тефтельки и слегка прижариваем на сковороде на растительном масле.
    приготовление - 7 шаг

  7. Тефтели должны быть золотистыми с двух сторон.
    приготовление - 8 шаг

  8. Складываем тефтели в форму, в которой будем запекать.
    приготовление - 9 шаг

  9. Чистим, моем и мелко режем лук. Обжариваем на сковороде.
    приготовление - 10 шаг

  10. Так же поступаем с морковью: чистим, моем и трём на терку.
    приготовление - 11 шаг

  11. Добавляем к луку и жарим до готовности.
    приготовление - 12 шаг

  12. Солим, перчим, добавляем травы и специи. Добавляем томатную пасту.
    приготовление - 13 шаг

  13. Протушиваем под крышкой.
    приготовление - 14 шаг

  14. Добавляем воду и чеснок, пропущенный через давилку.
    приготовление - 15 шаг

  15. Добавляем лавровый лист и даём покипеть 1-2 минуты. Полученным соусом заливаем тефтели, по необходимости можно добавить немного воды, чтоб соус полностью покрывал тефтели.
    приготовление - 16 шаг

  16. Отправляем в духовку при 180С на 30-40 минут. Спустя время готовыми тефтелями из индейки можно будет наслаждаться подавая их к столу с любимым гарниром!
    приготовление - 17 шаг
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!