Распечатать

Тесто для плюшек

Домашние рецепты » Тесто » Тесто для плюшек - рецепт с фото
Тесто для плюшек - фото

Если вы захотели божественных, ароматных и просто тающих во рту домашних плюшек, - вам однозначно понадобиться рецепт теста. Это тесто для плюшек – мой фаворит. Его достаточно просто приготовить, а рецепт радует глаз, нос и желудок. Ароматное, мягкое, воздушное тесто для плюшек – это основа вкуснейшей домашней выпечки. Рекомендую опробовать это тесто.

Ингредиенты:

  • 220 мл тёплого молока
  • 1 ч.л. сухих дрожжей
  • 100 г сливочного масла
  • 2,5 - 3 ст.л. сахара
  • 1 п. ванильного сахара
  • 1 яйцо
  • 350-400 г муки (+ по необходимости)
  • 1 ст.л. растительное масла
  • Щепотка соли

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. В тёплое молоко всыпаем дрожжи и примерно 1-2 ч.л. сахара. приготовление - 2 шаг
  2. Оставляем опару «подойти» на 15-20 минут. приготовление - 3 шаг
  3. По чуть-чуть подсыпаем муку, помешивая тесто. приготовление - 4 шаг
  4. Продолжаем всыпать муку. Вбиваем яйцо, добавляем сахар, соль и не забываем по ванильный сахар. приготовление - 5 шаг
  5. Хорошенько перемешиваем. приготовление - 6 шаг
  6. Сливочное масло растапливаем, даём ему немного остыть. Затем вливаем в тесто. приготовление - 7 шаг
  7. Продолжаем по чуть-чуть подсыпать муку в тесто для плюшек, помешивая ложкой. приготовление - 8 шаг
  8. Замешиваем мягкое тесто. Затем, начинаем вымешивать тесто руками. приготовление - 9 шаг
  9. Получается вот такой шарик: приготовление - 10 шаг
  10. Готовому тесту для плюшек даём подрасти в тёплом месте примерно 30-60 минут. (Или отправляем в духовку при 30 С). За это время тесто должно вырасти минимум вдвое. Наше тесто для плюшек готово! приготовление - 11 шаг
Удачи в приготовлении!


Похожих рецептов: 4