Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Оригинальные салаты » Теплый салат с грибами - рецепт с фото

Теплый салат с грибами

Теплый салат с грибами
Мой любимый теплый салат с грибами, а именно, с лисичками – наверняка придётся по вкусу всем любителям грибов. Я использовала лисички, но в более холодное время года, можно заменить их универсальными грибочками, которые круглый год есть на прилавках – шампиньонами. Однако, я всё же рекомендую использовать именно лисички.

Ингредиенты:

  • 300 г лисичек
  • 150 г бекона
  • 2 зубчика чеснока
  • 2-3 кусочка свежего багета
  • Несколько веточек укропа
  • Соль и чёрный перец по вкусу
  • Сушеный орегано по вкусу

Приготовление:

  1. Лисички промыть под проточной водой, хорошенько проверив, чтоб под шапочками не осталось песка. Если лисички очень крупные – разрезаем на несколько частей
    приготовление - шаг 1

  2. Заливаем лисички водой и доводим до кипения. Затем, воду сливаем, лисички снова промываем и ставим варится в солёной воде на 25-30 минут.
    приготовление - шаг 2

  3. Готовые, отваренные лисички отбрасываем на дуршлаг и даём стечь всей воде.
    Затем, разогреваем сковороду с подсолнечным маслом и обжариваем лисички до золотистого цвета. Добавляем чёрный перец, соль и орегано.
    приготовление - шаг 3

  4. Складываем грибочки в отдельную, глубокую емкость. Пропускаем чеснок через давилку, перемешиваем грибы.
    приготовление - шаг 4

  5. Тонко нарезаем ломтики бекона.
    приготовление - шаг 5

  6. Обжариваем бекон на подсолнечном масле...
    приготовление - шаг 6

  7. ... до золотистого цвета.
    приготовление - шаг 7

  8. Нарезаем ломтики багета кубиками.
    приготовление - шаг 8

  9. Затем, обжариваем багет на сухой (!) сковороде до золотистого цвета.
    приготовление - шаг 9

  10. Мелко режем несколько веточек укропа и перемешиваем с грибами.
    приготовление - шаг 10

  11. Выкладываем на блюдо: лисички в центр салат, вокруг бекон и сверху кубики багета.
    приготовление - шаг 11

  12. Наш тёплый салат с грибами готов! Подаём к столу!
    приготовление - шаг 12
Теперь вы знаете, как готовить теплый салат с грибами. Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Арина
Что-то интересное smile
Во всяком случае, таких рецептов я еще не встречала в сети. Уже добавила в закладки, обязательно попробую!
Марго
Очень простой и оригинальный рецептик!
Спасибо большое, Танечка!
Kvito4ka
Пожалуйста!
Ксения Оленева
Скажите, а если взять белые грибы?
Kvito4ka
Думаю, получится вкусно smile
По-другому, но вкусно =)
Удачи в приготовлении!
Wife
ПРОСТО СУПЕР!!!!!! love
Спасибо за рецептик!
Ксюха
Спасибо за рецепт! Очень оригинально!
Таня
ПРЕЛЕСТЬ КАКАЯ!!!! tongue hands
Kvito4ka
Спасибо за похвалу)
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!