Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Торты в домашних условиях » Торт «Пьяная вишня» - рецепт с фото

Торт «Пьяная вишня»

Торт «Пьяная вишня»

Торт «Пьяная вишня» - это вроде как обычный торт, но в весьма необычном исполнении. Нежнейший бисквит разрезается, и серединка торта наполняется вкуснейшим кремом с вишнями, пропитанными в спирту. Вишенки получаются чуть кисленькими, пикантными и до невозможности ароматными.

Приготовив вишнёвую наливку, у меня остались вишни, и вот тут-то пришла идея приготовить «пьяную вишню». Рекомендую попробовать!

Ингредиенты:

Для коржей:
  • 6 яиц
  • 1 ст. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 3 ч.л. какао-порошка
  • 1 ч.л. соды (без горки), погашенной уксусом
  • 1,5 ст. муки
Для начинки:
  • 1 банка вареной сгущенки
  • 100 г сливочного масла
  • 1,5 ст. вишен настоянных на спирту (нужно залить спиртом вишни и оставить на неделю)
Для украшения:
  • Несколько вишен на спирту
  • 1 пакетик готового шоколадного крема
Приготовление:
  1. Желтки взбить миксером с сахаром.
    приготовление - шаг 1

  2. Отдельно взбить белки в пену.
    приготовление - шаг 2

  3. Смешать белки с желтками. Добавить ванильный сахар и соду погашенную уксусом.
    приготовление - шаг 3

  4. Добавить какао и продолжать взбивать миксером.
    приготовление - шаг 4

  5. По чуть-чуть добавляем муку. Продолжаем взбивать.
    приготовление - шаг 5

  6. Форму для выпечки смазываем подсолнечным маслом и выливаем тесто. Отправляем в духовку при 180 С на 40-50 минут. Готовность проверяем сухой деревянной спичкой.
    приготовление - шаг 6

  7. Остывший корж разрезаем пополам.
    приготовление - шаг 7

  8. Делаем небольшой надрез по кругу, оставив 1,5 см от бортика. Вынимаем начинку.
    приготовление - шаг 8

  9. Измельчаем мякоть, добавляем размягченное масло.
    приготовление - шаг 9

    приготовление - шаг 10

  10. Добавляем вареную сгущенку.
    приготовление - шаг 11

  11. Примешиваем к начинке вишни и складываем начинку внутрь торта.
    приготовление - шаг 12

    приготовление - шаг 13

    приготовление - шаг 14

  12. Накрываем верхним коржом.
    приготовление - шаг 15

  13. Украшаем торт шоколадным кремом (или растопленным шоколадом – по вашему желанию), сверху кладём вишни.
    приготовление - шаг 16

  14. Готовый торт отправляем в холодильник на 30 минут, затем его можно разрезать на кусочки и угощаться!
    приготовление - шаг 17
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Надя
Оооо!!Моя любимый тортик)))
Kvito4ka
biggrin
Кристина
Спасибо огромное, это не торт - а шедевр!!!!!
Kvito4ka
Пожалуйста! smile
Kyxovaro4ka
Вкуснейший торт! Вот только на вкус мужа слишком сладкий, но мы с подругами в восторге))
спасибо!
Kvito4ka
Спасибо за отзыв!
Ну, не может он быть не сладким, сгущенка всё-таки)
Wife
Замечательный тортик!!!
Kvito4ka
спасибо)
Ксения
Любопытный тортик, попробуем испечь smile
Kvito4ka
Спасибо большое!
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!