Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Пирожные » Трубочки с кремом - рецепт с фото

Трубочки с кремом

Трубочки с кремом - фото
Трубочки с кремом – это моё любимое лакомство с детства. Моя мама готовила мне такие вкусняшки довольно часто. Теперь я и сама их часто готовлю - это просто и очень вкусно. В этот раз я их делала с готовым кремом, но вы можете использовать любой другой любимый крем.

Кстати, в разделе «крема» вы можете выбрать любой крем, но эти трубочки с кремом особенно хороши с заварным.

Ингредиенты:

Для трубочек:
  • 1 п. маргарина (200 г)
  • 1 ст. сметаны
  • 2 куриных яйца
  • 4 ст. муки
  • Щепотка соды
Для крема:
  • 1 пакетик ванильного крема (у меня был польский, «Budyn»)
  • Молоко (по количеству указанному на упаковке крема)
  • 1 п. сливочного масла (200 г)
  • Сахарная пудра для присыпки перед подачей

Приготовление:

  1. Готовим трубочки:
    В глубокую емкость всыпать муку. Добавить сметану, яйца и соду.
    приготовление - 2 шаг

  2. Растапливаем маргарин.
    приготовление - 3 шаг

  3. Даём ему немного остыть, затем вливаем в основную массу и размешиваем.
    приготовление - 4 шаг

  4. Замешиваем тесто.
    приготовление - 5 шаг

  5. Раскатываем тесто тонким пластом. Режем тонкими полосочками.
    приготовление - 6 шаг

  6. Сворачиваем бумагу «в кулечек». Обматываем полочкой теста по кругу.
    приготовление - 7 шаг

  7. Не забывайте, что каждый край нужно немного накладывать на другой. Вот так должны выглядеть трубочки.
    приготовление - 8 шаг

  8. Смазываем противень растительным маслом. Кладём наши трубочки и отправляем в духовку при 180 С на 15-20 минут. Готовые трубочки должны слегка призолотиться.
    Как только вы достали трубочки из духовки – сразу же аккуратно вынимаем бумагу.
    приготовление - 9 шаг

  9. Приступаем к готовке крема:
    У меня был вот такой готовый крем:
    приготовление - 10 шаг

  10. Вливаем молоко в кастрюльку. Всыпаем крем и практически (!) доводим до кипения, постоянно помешивая. Следите, чтоб он не стал комочками.
    приготовление - 11 шаг

  11. Крем чуть загустеет.
    приготовление - 12 шаг

  12. Вбрасываем сливочное масло.
    приготовление - 13 шаг

  13. Снова помешиваем до растворения сливочного масла. Крем должен стать однородным.
    приготовление - 14 шаг

  14. Возвращаемся к нашим трубочкам и наполняем их получившимся кремом.
    приготовление - 15 шаг

  15. Наполняем наши трубочки кремом и присыпаем сахарной пудрой. Даём трубочкам хорошенько остыть и подаём к столу!
    приготовление - 16 шаг
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!