Тушеная картошка в горшочке – это наверное, самый вкусный рецепт приготовления картошки в духовке. А все потому, что благодаря глиняному горшочку картофель будет медленно томится, а после – буквально таять во рту!
На все про все нужно совсем немного времени, вернее времени с вашим участием. Подготовив все ингредиенты, вам остается только дождаться, пока блюдо будет готовиться в духовке. Параллельно можете заниматься работой по дому, или просто отдыхать наслаждаясь запахами готовки в предвкушении вкусного обеда или ужина!
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
-
1 ст. сушеных грибов
-
4 луковицы
-
2 крупные моркови
-
200 г копченой подчеревки
-
2-3 лавровых листа по вкусу
-
2 ст.л. томатного соуса по вкусу
-
Соль и чёрный перец по вкусу
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Грибы замочить в холодной воде на 1-2 часа.
- Лук и морковь чистим и моем.
- Мелко режем лук и морковь.
- Мелко режем подчеревку.
- Картофель моем, чистим и режем небольшими кусочками.
- Складываем картофель, морковь, грибы и подчеревку в горшочек.
- Перемешиваем все ингредиенты в горшочке.
- Добавляем лавровый лист, томатный соус и соль по вкусу.
- Заливаем кипятком, чтоб вода покрыла картофель.
- Снова перемешиваем, досаливаем по необходимости, добавляем чёрный перец.
- Отправляем в духовку при 180 С на 1 час 20 минут.
- Вот и все премудрости. Наша тушеная картошка в горшочке готова, можно подавать ее к столу!
Приятного аппетита!