Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из картофеля » Тушеная квашеная капуста с мясом - рецепт с фото

Тушеная квашеная капуста с мясом

Тушеная квашеная капуста с мясом - рецепт и фото

Тушеная квашеная капуста с мясом – это полноценное блюдо, которое обладает приятным ароматом и вкусом, и может насытить любого едока. Не смотря на обилие пошаговых фотографий, рецепт не отличается сложностью, потому он отлично подойдет всем начинающим кулинарам! Конкретно сегодня я предлагаю поэкспериментировать в сочетании разных продуктов и приготовить квашеную капусту со свининой и подчеревкой.

Квашеная капуста – это довольно-таки распространенный рецепт приготовления белокочанной капусты, который применяют на практике множество хозяюшек. Ее весьма просто приготовить, а подавать к столу можно как самостоятельно блюдо, так и в качестве дополнения к любым гарнирам. Гостям такое блюдо к столу не подашь, уж слишком оно простое, а вот побаловать домашних такой вкуснятиной, будет в самый раз. Рекомендую!

Ингредиенты:
  • 500 г свежей капусты
  • 500 г квашеной капусты
  • 300 г свинины
  • 300 г подчеревины
  • 200 г свиной печени
  • 2-3 луковицы
  • Соль по вкусу
  • Травы, специи и чёрный перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление тушеной квашеной капусты с мясом:

  1. Подчеревину промываем, режем небольшими кусочками.
    приготовление - шаг 1

  2. Так же поступаем со свининой – промываем и режем кубиками.
    приготовление - шаг 2

  3. Печень замачиваем в холодной воде на 10 минут. Затем, тщательно промываем.
    приготовление - шаг 3

  4. Вбрасываем подчеревину и свинину на разогретую сковороду с растительным маслом.
    приготовление - шаг 4

  5. Хорошенько прижариваем и добавляем печень.
    приготовление - шаг 5

  6. Обжариваем до полуготовности. Солим по вкусу. Добавляем травы и специи. Убираем с огня.
    приготовление - шаг 6

  7. Лук чистим, моем и мелко режем.
    приготовление - шаг 7

  8. Капусту мелко шинкуем.
    приготовление - шаг 8

  9. Отправляем капусту на сковороду с растительным маслом. Слегка прижариваем.
    приготовление - шаг 9

  10. Квашеную капусту хорошенько отжимаем, чтоб убрать лишнюю жидкость.
    приготовление - шаг 10

  11. Добавляем квашеную капусту на сковороду.
    приготовление - шаг 11

  12. Складываем мясо и печень в кастрюльку или казанок. Сверху выкладываем капусту и хорошенько перемешиваем.
    приготовление - шаг 12

  13. Добавляем травы и лавровый лист.
    приготовление - шаг 13

  14. Снова перемешиваем. Тушим в духовке при 180 С, 40-50 минут.
    приготовление - шаг 14

  15. Вот и все премудрости. Вкусненькая тушеная квашеная капуста с мясом готова! Подаём наше блюдо к столу.
    приготовление - шаг 16
Приятного аппетита




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!