Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из баклажанов » Тушенные баклажаны с помидорами - рецепт с фото

Тушенные баклажаны с помидорами

Тушенные баклажаны с помидорами (фото)
Аппетитные тушеные баклажаны с помидорами, болгарским перцем, сыром и сметаной – великолепное греческое блюдо, которое никому не составит труда приготовить!

Тушить овощи и всю остальную вкуснотищу мы будем в глиняных горшочках, за счёт чего баклажаны с помидорами получаться вдвойне вкусней.

Ингредиенты (на 3 горшочка):

  • 2 баклажана
  • 2 небольших помидора
  • 1 небольшой болгарский перец
  • 100-150 г твёрдого сыра
  • 3-4 ст.л. сметаны
  • 1 луковица
  • Зелень петрушки по вкусу
  • Любимые специи, травы и соль по вкусу

Приготовление:

  1. Баклажаны очищаем от кожуры и срезаем плодоножку.
    приготовление - 2 шаг

  2. Нарезаем баклажаны брусочками.
    приготовление - 3 шаг

  3. Обжариваем баклажаны на растительном масле.
    приготовление - 4 шаг

  4. Добавляем соль по вкусу, обжариваем до готовности.
    приготовление - 5 шаг

  5. Складываем баклажаны в горшочки.
    приготовление - 6 шаг

  6. Помидоры нарезаем кусочками.
    приготовление - 7 шаг

  7. Болгарский перец режем тонкими ломтиками.
    приготовление - 8 шаг

  8. Складываем помидоры и болгарский перец к баклажанам.
    приготовление - 9 шаг

  9. Луковицу моем, чистим и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
    приготовление - 10 шаг

  10. Складываем лук в горшочки, добавляем соль, и специи.
    приготовление - 11 шаг

  11. Добавляем по столовой ложке сметаны в каждый горшочек. Сверху присыпаем мелко-порезанной зеленью петрушки.
    приготовление - 12 шаг

  12. Заливаем кипятком чуть больше, чем половину горшочка. Сыр трём на терку.
    приготовление - 13 шаг

  13. Присыпаем сыром каждый горшочек.
    приготовление - 14 шаг

  14. Накрываем крышкой и отправляем в духовку при 180 С на 40 минут.
    Достаём из духовки готовые тушенные баклажаны с помидорами. Сыр аппетитно запечется верхушечкой.
    приготовление - 15 шаг

  15. Можно есть тушеные баклажаны с помидорами прямо из горшочка, или подавать их в глубоком блюде. Подавать горячим!
    приготовление - 16 шаг
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Валентина
Вкуснота наверное неимоверная, очень аппетитно выглядит на фото, а благодаря горшочкам, наверное тушенные баклажаны получаются еще вкуснее!!!
Kvito4ka
Попробуйте обязательно!
Марина
Просто прелесть! Вкусно, очень красиво и необычно!
Kvito4ka
Спасибо за похвалы)
аня
а я все думала, как стушить баклажаны, чтоб получилось вкусно, но рецепт, чтоб был простой, благодаря вам, вопросов больше нет)))))
Kvito4ka
Рада, что смогла угодить))))
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!