Салаты на день рождения - фото
Пасхальные рецепты - фото
Домашние рецепты » Блюда из баклажанов » Тушенные баклажаны с помидорами - рецепт с фото

Тушенные баклажаны с помидорами

Тушенные баклажаны с помидорами (фото)
Аппетитные тушеные баклажаны с помидорами, болгарским перцем, сыром и сметаной – великолепное греческое блюдо, которое никому не составит труда приготовить!

Тушить овощи и всю остальную вкуснотищу мы будем в глиняных горшочках, за счёт чего баклажаны с помидорами получаться вдвойне вкусней.

Ингредиенты (на 3 горшочка):

  • 2 баклажана
  • 2 небольших помидора
  • 1 небольшой болгарский перец
  • 100-150 г твёрдого сыра
  • 3-4 ст.л. сметаны
  • 1 луковица
  • Зелень петрушки по вкусу
  • Любимые специи, травы и соль по вкусу

Приготовление:

  1. Баклажаны очищаем от кожуры и срезаем плодоножку.
    приготовление - 2 шаг

  2. Нарезаем баклажаны брусочками.
    приготовление - 3 шаг

  3. Обжариваем баклажаны на растительном масле.
    приготовление - 4 шаг

  4. Добавляем соль по вкусу, обжариваем до готовности.
    приготовление - 5 шаг

  5. Складываем баклажаны в горшочки.
    приготовление - 6 шаг

  6. Помидоры нарезаем кусочками.
    приготовление - 7 шаг

  7. Болгарский перец режем тонкими ломтиками.
    приготовление - 8 шаг

  8. Складываем помидоры и болгарский перец к баклажанам.
    приготовление - 9 шаг

  9. Луковицу моем, чистим и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
    приготовление - 10 шаг

  10. Складываем лук в горшочки, добавляем соль, и специи.
    приготовление - 11 шаг

  11. Добавляем по столовой ложке сметаны в каждый горшочек. Сверху присыпаем мелко-порезанной зеленью петрушки.
    приготовление - 12 шаг

  12. Заливаем кипятком чуть больше, чем половину горшочка. Сыр трём на терку.
    приготовление - 13 шаг

  13. Присыпаем сыром каждый горшочек.
    приготовление - 14 шаг

  14. Накрываем крышкой и отправляем в духовку при 180 С на 40 минут.
    Достаём из духовки готовые тушенные баклажаны с помидорами. Сыр аппетитно запечется верхушечкой.
    приготовление - 15 шаг

  15. Можно есть тушеные баклажаны с помидорами прямо из горшочка, или подавать их в глубоком блюде. Подавать горячим!
    приготовление - 16 шаг
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...


Валентина
Вкуснота наверное неимоверная, очень аппетитно выглядит на фото, а благодаря горшочкам, наверное тушенные баклажаны получаются еще вкуснее!!!
Kvito4ka
Попробуйте обязательно!
Марина
Просто прелесть! Вкусно, очень красиво и необычно!
Kvito4ka
Спасибо за похвалы)
аня
а я все думала, как стушить баклажаны, чтоб получилось вкусно, но рецепт, чтоб был простой, благодаря вам, вопросов больше нет)))))
Kvito4ka
Рада, что смогла угодить))))
Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2017. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!