Распечатать

Картофель тушеный со свиными ребрами

Домашние рецепты » Блюда из картофеля » Картофель тушеный со свиными ребрами - рецепт с фото
Картофель тушеный со свиными ребрами - фото

Картофель тушеный со свиными ребрами в том виде, который сейчас перед вами – это «чистый рецепт». Чистый в том плане, что вы без усилий сможете переделать рецептик под себя, заменяя одни ингредиенты другими, оставляя при этом только главный из них, а именно картошку.

Один раз, когда я готовила тушеный картофель, то ради эксперимента добавила мясо, а второй раз грибы. Мясо тоже можно брать самое разное. В конкретном примере я брала свиные ребра, но вам ничего не мешает заменить их бараниной или курицей. Самый свежий пример подобного рецепта – это картофель с мясом, рецептом которого я делилась три недели назад. Как видите у вас на руках «сырой материал», а что за «картофельный шедевр» выйдет в итоге, решать только вам!

Ингредиенты:

  • 10 средних картофелин
    • 5 копченых ребер
    • 1 морковь
    • 1 луковица
    • 1 ст.л. томатного соуса
    • Зелень
    • Соль
    • Чёрный перец
    • Кориандр

    Приготовление блюда по шагам с фото:

    1. Картофель промыть, порезать ломтиками и вбрасываем в кипящую подсленную воду. приготовление - шаг 1
    2. Морковь натереть на терке, лук порезать кубиками. приготовление - шаг 2
    3. Ребра слегка обжариваем на сковороде. приготовление - шаг 3
    4. Добавляем лук с морковью и продолжаем жарить. приготовление - шаг 4
    5. Добавляем рёбра к картофелю. приготовление - шаг 5
    6. Добавить соус. приготовление - шаг 6
    7. Тушим минут 20-30 и добавляем зелень. приготовление - шаг 7
    8. Готовое блюдо можно подавать к столу. приготовление - шаг 8
    Приятного аппетита!


    Похожих рецептов: 7