Тушеный картофель с черносливом в мультиварке, наверное, одно из самых не затратных по времени блюд, которые можно приготовить на обед и или ужин. Если у вас нет в хозяйстве мультиварочки, то просмотрите рецепт картошки тушеной с грибами. Он такой же простенький и незамысловатый.
К картофелю в этот раз я решила добавить чернослив и свинину, но вы можете «поиграться» с другими ингредиентами. В моем конкретном случае, блюдо получилось сытным и вкусным. Все члены семьи остались довольны, а я получила моральное удовольствие оттого, что смогла их вкусно накормить.
Ингредиенты:
- 5-6 крупных картофелин
-
1 луковица
-
1 морковка
-
350 г свинины
-
8-10 шт. чернослива
-
5-6 веточек петрушки и укропа
-
1-2 лавровых листа
-
Соль по вкусу
-
Травы по вкусу
-
Растительное масло для жарки
-
Вода
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Моем и чистим картошку.
- Нарезаем кусочками.
- Моем и режем чернослив.
- В чашу мультиварки кладем картошку и чернослив.
- Свинину моем и нарезаем кусочками.
- Обжариваем на растительном масле 5 минут.
- Чистим, моем и нарезаем лук и морковку.
- Добавляем на сковороду к мясу. Солим и жарим до готовности лука и морковки.
- Кладем в мультиварку мясо с луком и морковкой и перемешиваем.
- Моем и режем зелень.
- Добавляем порезанную зелень в мультиварку.
- Добавляем травы, соль, лавровый лист и перемешиваем.
- Заливаем водой и включаем режим «тушение» на 1 час.
- Картофель готов. Насыпаем в тарелку и подаем к столу!
Приятного аппетита!