Сытную и аппетитную уху мне довелось попробовать на отдыхе – мужская часть нашей компании укатила на рыбалку, а что делать с уловом – пришлось ломать голову женской части.
В итоге мужчины приготовили нам сногсшибательно вкусную, хоть и очень простую уху из бычков – буквально из того, что оказалось под рукой. Получилось очень вкусно, рекомендую попробовать.
Ингредиенты:
(на 2-литровый казанок)
- 6-8 небольших бычков
-
1 морковка
-
1 луковица
-
1 картофелина
-
Соль по вкусу, специи и черный перец
-
Зелень укропа и петрушки по вкусу
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Бычков почистить, оставить печенку.
- Оставить их на 1 час в воде, затем воду слить.
- Порезать небольшими кусочками морковь.
- Мелко порезать лук.
- В кипящую подсоленную воду бросаем порезанный картофель, морковь и луковицу. Варим 20 минут. Затем, добавляем бычки, варим еще 10-15 минут. Досаливаем по вкусу, добавляем черный перец, специи и лавровый лист. Заправляем мелко порезанной зеленью.
- Готовую уху из бычков подаём к столу! (Можно дать ей настоятся пару часов – тогда уха будет еще вкусней)
Приятного аппетита!