Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Пироги » Умный пирог - рецепт с фото

Умный пирог

Умный пирог - фото
Если вы любите готовить с детками – такой пирог очарует любого малыша, а всё дело в том, что этот пирог «умный», или, как его еще называют «волшебный». И называется он так неспроста.

Изюминка умного пирога вот в чём: намешав вместе разные ингредиенты, у нас получается три слоя: бисквит, а-ля заварной крем и нежнейшее суфле. Умный пирог просто тает во рту, и приготовить его очень просто! Так что, однозначно советую пробовать!

Ингредиенты:

  • 4 куриных яйца
  • 500 мл молока
  • 125 г сливочного масла
  • 115 г муки
  • 150 г сахара
  • ½ пакетика ванильного сахара
  • 2 ст.л. воды

Приготовление:

  1. Отделяем белки от желтков. Белки ставим в холодильник. К желткам добавляем ванильный сахар.
    приготовление - 2 шаг

  2. Растираем, добавляем молоко, воду и сахар. Взбиваем миксером на максимальной скорости. Вмешиваем муку.
    приготовление - 3 шаг

  3. Растапливаем сливочное масло, даём ему немного остыть. Вливаем масло к основной массе и продолжаем взбивать.
    приготовление - 4 шаг

  4. В отдельной емкости взбиваем белки до устойчивых пиков.
    приготовление - 5 шаг

  5. Добавляем белки к основной массе и аккуратно перемешиваем.
    приготовление - 6 шаг

  6. Полученное тесто (а оно будет жидкое, примерно как на блины) вливаем в форму – лучше всего брать неразъемную форму, или форму, которая точно не будет протекать. Размер формы примерно 20х20.
    приготовление - 7 шаг

  7. Отправляем наш умный пирог в духовку примерно на 1 час при 175 С. Готовый пирог должен быть с красивой, золотисто-коричневой корочкой.
    приготовление - 8 шаг

  8. Остывший умный пирог режем кусочками и наслаждаемся! Как видите – получается три вкусненьких слоя :)
    приготовление - 9 шаг
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

tanya
Давно искала рецепт такого пирога. Их полно в интернете, но я не решалась приготовить. Ваш сайт люблю, и надеюсь,  всё получится, т.к. готовила по Вашим рецептам неоднократно, всё здорово получается, мужу нравится)))
 
Kvito4ka
Надеюсь, и этот получиться :)))
Отпишите о впечатлениях, приятного аппетита!
sharapova_lena
Подскажите пожалуйста получиться ли  такой пирог в мультиварке?
 
Kvito4ka
В мультиварке я не пробовала, но думаю, что должен получиться. Только, я думаю, его стоит подержать немного дольше, чтоб наверняка пропекся. Удачи в приготовлении!
Um
А если добавить меньше сахара, это повлияет на "волшебство" пирога?
 
Kvito4ka
Думаю нет))) Хотя, лично не пробовала)
Удачи в приготовлении!
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!