Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из птицы » Утка фаршированная рисом - рецепт с фото

Утка фаршированная рисом

Утка фаршированная рисом - фото
Безумно вкусная утка фаршированная рисом – вот блюдо, которое всегда готовиться с особым вдохновением!

Возможно, потому, что все-таки, проще достать курицу. Утка в доме бывает реже, и, соответственно, готовить ее приходиться реже. Потому, когда такая возможность всё-таки появляется, хочется чтоб получилось вкусно.

Как-то так сложилось, что в основном мы готовим утку в коптилке, ну а в этот раз мы решили, что будет просто уточка фаршированная рисом без каких-либо придумок. Получилось вкусно, ароматно и сытно! Рекомендую!

Ингредиенты:

  • Домашняя утка (около 2 кг)
  • 1 ст. риса
  • 2 моркови
  • 2 луковицы
  • 2 ч.л. (без горки!) соли
  • 1 ч.л. смеси ароматных трав
  • 2-3 лавровых листика
  • 0,5 ч.л. черного молотого перца
  • 3 ст. воды

Приготовление:

  1. Утку хорошенько помыть, вынуть внутренности и просушить бумажным полотенцем.
    приготовление - 2 шаг

  2. Смешиваем соль, травы и перец.
    приготовление - 3 шаг

  3. Делаем нашей утке «массаж», втирая смесь из соли и специй.
    приготовление - 4 шаг

  4. Рис заливаем водой оставляем на 2-3 часа. Ставим на огонь и варим до полуготовности.
    приготовление - 5 шаг

  5. Чистим, моем и режем морковь.
    приготовление - 6 шаг

  6. Так же поступаем с луком – чистим, моем и режем.
    приготовление - 7 шаг

  7. Смешиваем рис, морковь и лук, перемешиваем. Начиняем утку полученной смесью.
    приготовление - 8 шаг

  8. Кладём утку в утятницу. Весь оставшийся рис укладываем на утку и заливаем водой. Вода должна покрыть утку до половины (если необходимо, нужно добавить немного больше воды). Утятницу накрываем крышкой и отправляем в духовку при 180 С на 3-3.5 часа.
    приготовление - 9 шаг

  9. По истечении этого времени, достаем нашу утку с рисом из духовки и открываем крышку. Вот какая получилась красота!
    приготовление - 10 шаг

  10. Выкладываем утку на тарелку и подаём к столу!
    приготовление - 11 шаг
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!