Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из птицы » Утка с гречкой - рецепт с фото

Утка с гречкой

Утка с гречкой - фото

Утка с гречкой очень простой, но в то же время, достаточно необычный рецепт, ведь домашней уточкой не так часто получается полакомиться.

Кстати, тут не только утка получается удивительно вкусной, но и сама гречка – она рассыпчатая, сочная и ароматная. Более, того, приготовить такое блюдо совсем не сложно! Если после прочтения описания вы хоть на минутку задумаетесь о том, чтоб воспользоваться рецептом, то я вас могу заверить, что оно того стоит!

Ингредиенты:
  • Утка, весом 1 кг (у меня была домашняя)
  • 1 ст. гречки
  • 1 ст. воды
  • 2 большие луковицы
  • 1 большая морковь
  • Соль, перец, хмели-сунели, базилик и орегано по вкусу
  • ¼ ч.л. мускатного ореха
  • Зелень для подачи
Приготовление:
  1. Смешиваем все травы и специи.
    приготовление - 2 шаг

  2. Утку тщательно помыть изнутри и снаружи. Натереть смесью из соли, трав и специй. Оставить на 2-3 часа.
    приготовление - 3 шаг

  3. Перебрать гречку.
    приготовление - 4 шаг

  4. Промыть и залить водой. Оставить на 2-3 часа.
    приготовление - 5 шаг

  5. Лук почистить, помыть и мелко порезать.
    приготовление - 6 шаг

  6. Обжарить на растительном масле.
    приготовление - 7 шаг

  7. Почистить морковь и порезать кружочками.
    приготовление - 8 шаг

  8. Добавить к луку.
    приготовление - 9 шаг

  9. Смешать с гречкой лук и морковь. Посолить, добавить травы и специи по вкусу.
    приготовление - 10 шаг

  10. Начинить утку полученной начинкой.
    приготовление - 11 шаг

  11. Остатки выложить на дно утятницы.
    приготовление - 12 шаг

  12. Сверху на гречку кладём фаршированную утку и заливаем ½ стаканом воды.
    приготовление - 13 шаг

  13. Накрываем крышкой и отправляем в духовку на 1,5 часа при 180 С.
    приготовление - 14 шаг

  14. Украшаем зеленью и подаём к столу!
    приготовление - 15 шаг
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!