Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из птицы » Утка с яблоками - рецепт с фото

Утка с яблоками

Утка с яблоками

Утка с яблоками, или если быть точнее, утка фаршированная яблоками, была приготовлена мною спонтанно, и заранее я даже не планировала совершить подобный кулинарный подвиг! Но, как известно, спонтанные решения, самые правильные, потому блюдо, которое в итоге получилось, не испортило моим гостям аппетита. Скажу больше - утка так всем пришлась по вкусу, что довольные гости в прямом смысле, обгрызали косточки.

После того, как приготовление утки с яблоками доставило мне настоящее удовольствие, я во всю начинала присматриваться к остальным рецептам. В ближайшее время я намерена опубликовать на блоге рецепт утки приготовленной не в духовке, как многие могли подумать, а в коптильне, и, конечно же, как всегда, рецепт будет содержать самые подробнейшие пошаговые фотографии!

Ингредиенты:
  • Утка (у меня была утка, весом 1,5 кг)
  • 6-7 яблок
  • Любимые специи, травы и соль
Приготовление:
  1. Утку помыть, натереть соль с перцем, специями и любимыми травами (внутри и снаружи).
    приготовление - шаг 1

  2. Яблоки нарезать дольками.
    приготовление - шаг 2

  3. Плотно натолкать яблоки в утку.
    приготовление - шаг 3

  4. Зашить, с помощью ниток и иголки отверстие, чтоб яблочный сок не вытекал.
    приготовление - шаг 4

  5. Фаршированную утку отправляем в духовку на программу гриль до готовности (примерно на часа полтора). Если нет программы гриль – ставим примерно 200 С, только присматривайте, чтоб утка не подгорела.

  6. Готовую утку подаём на стол с зеленью!
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Виктория
Очень понравился рецепт!!5+++! Попробую удивить своих близких!
Kvito4ka
Думаю, что близким тоже понравится)
Тинель
Ой, это классика!!! Как я её в детстве любила! Всегда на праздники готовили! Потом забылось. Сейчас увидела, аж кушать захотелось biggrin
Kvito4ka
у меня тоже ассоциации с детством smile
настёна
ЭТО ПРОСТО БОМБА!!!!!!!!!!!!!
КАК РАЗ НА ВЫХОДНЫХ ЕДЕМ НА ДАЧУ, УТКУ ЖАРИТЬ.
А ЕЁ МОЖНО В КОПТИЛКЕ???
Kvito4ka
думаю, что да smile
Утка
Она такая эээээ натюнингованая smile
но выглядит очень даже
мясоедная
это просто вах!
Kvito4ka
еще бы)
Антон
Таня, спасибо большое за рецепт, очень шикарный вкус! мясо просто тает во рту!
Kvito4ka
пожалуйста!
Галина
Мы делаем курицу. Внутрь к яблокам - пол-лимона, несколько черносливин. Сверху и внутрь также соль и специи по вкусу, например, прованские травки. Из фольги нужно сделать большой лист, скрепив две части "бельевым" - двойным - швом. Фольгу смазать растительным маслом. Завернуть курочку. Потом делаем из фольги витка два поперек, и также вдоль курицы. Важно, чтобы не было доступа для золы и не вытек сок. Предварительно жечь костер не менее двух часов. Лопатой убираем угли с костра, делаем небольшую ямку, укладываем птицу прямо в золу, сверху угли, и разводим костер. Кура 1,2 - 1.5 кг готовится 1 час 20 мин. Больше нет необходимости - мясо пересушится. Получается ОЧЕНЬ вкусно! Часть курицы, находившаяся под костром, имеет румяную корочку, противоположная - тушится. Попробуйте, поэксперементируйте - Вам понравится!
Kvito4ka
Интересные советы, спасибо!
Катя
Спасибо за рецепт утки, понравилась.
Ксения
Добрый день! Ответьте, пожалуйста, а можно ли по вашему рецепту запечь утку с яблоками в рукаве? Заранее спасибо за ответ.
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!