Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из птицы » Утка запеченная в рукаве - рецепт с фото

Утка запеченная в рукаве

Утка запеченная в рукаве - рецепт и фото

Утка запеченная в рукаве – это то блюдо, пройти мимо которого, просто кулинарное преступление! А всё потому, что благодаря запеканию в рукаве, утка сохраняет великолепный аромат, остается безумно сочной, при этом пропекаясь до невозможной мягкости.

Более того, рис, которым мы начинили утку – пропитывается жиром, и просто тает во рту! Настоятельно рекомендую попробовать! Для тех, кому такой вариант готовки понравится, обратите внимание на рецепт приготовления домашней буженины в рукаве. Вы очередной раз сможете убедиться, что нет вкуснее того мяса, которое готовилось в собственном соку!

Ингредиенты:
  • Домашняя утка, весом 1,5-2 кг
  • 1 ст. риса
  • 2 ст. воды
  • 1-2 морковки
  • 2 луковицы
  • Соль, чёрный перец и травы по вкусу
  • Зелень и овощи для подачи
Приготовление:
  1. Утку тщательно промываем снаружи и изнутри. При необходимости осмаливаем.
    приготовление - шаг 1

  2. Смешиваем соль, травы и чёрный перец по вкусу.
    приготовление - шаг 2

  3. Полученной смесью тщательно натираем утку, оставляем промариноваться на ночь.
    приготовление - шаг 3

  4. Рис заливаем водой, подсаливаем по вкусу и варим до готовности. Пошаговый рецепт варки риса по ссылке.
    приготовление - шаг 4

  5. Чистим, моем и мелко режем лук. Морковь трем на свекольную терку. Жарим на растительном масле до готовности.
    приготовление - шаг 5

  6. Добавляем лук с морковью в рис и хорошенько перемешиваем. Плотно начиняем утку рисом. Кладём утку в рукав для запекания и отправляем в духовку при 180С на 1,5 часа.
    приготовление - шаг 6

  7. Наше блюдо готово!
    приготовление - шаг 7

  8. Наша запеченная утка готова. Украшаем блюдо свежими овощами и подаём к столу!
    приготовление - шаг 8
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!