Бутерброды на праздничный стол - фото
Салаты на день рождения - фото
Домашние рецепты » Заготовки на зиму » Варенье из лепестков роз - рецепт с фото

Варенье из лепестков роз

Варенье из лепестков роз

Варенье из лепестков роз очень просто приготовить, и именно сегодня, я поделюсь со своими читателями рецептом того, как сотворить такое вкусное чудо!

Просмотрев достаточно много страниц в сети, узнала, что многие его варят, что вызвало у меня огромное удивление - кипятком убивается всё самое вкусное и ароматное! Розовое варенье НЕ должно напоминать джем – это ароматная «приправа» для выпечки или сладких салатов. Тем более, что многие, указывают в составе «400-500 г. розовых лепестков», что вызвало у меня недоумение – нужно выращивать целые плантации, чтоб таким образом собирать лепестки. Использовать стоит только полностью расцветшие бутоны чайной розы.

К этому варенью я всегда относилась с трепетом – добавлять в выпечку его стоит по чуть-чуть, иначе запах будет приторным. В общем, розовое варенье из лепестков роз я расхвалила, а готовить его вот так:

Ингредиенты:

  • Розовые лепестки и сахар в соотношении 1:1

Приготовление:

  1. Берем бутон, как я уже говорила, чайной розы, который полностью (!) расцвел.
    приготовление - шаг 1

  2. Аккуратно отделяем лепестки. Белую часть лепестка отделить – её в варенье мы использовать не будем.
    приготовление - шаг 2

  3. Лепестки мелко нарезаем.
    приготовление - шаг 3

    приготовление - шаг 4

    приготовление - шаг 5

  4. Засыпаем сахаром.
    приготовление - шаг 6

  5. И слегка растираем руками. Складываем в баночку, хорошо «утаптывая». Закрываем крышечкой.
    приготовление - шаг 7

  6. Как только расцветают новые чайные розы, поступаем с ними по выше-приведённой схеме и складываем в ту же баночку.

  7. Это варенье храним в холодильнике или тёмном, прохладном месте. Варенье не испортится даже за год. Использовать можно как начинку в выпечке – буквально по 1-2 чайной ложечки (в зависимости от рецепта).
Теперь вы знаете, как готовить варенье из лепестков роз. Приятного аппетита!




Похожие рецепты:
  

Загрузка...

Валентина
Я всегда покупала розовое варенье.
Интересно было бы приготовить.
Скажите, а как растет чайная роза - ветками или кустом?
Kvito4ka
Валентина, чайная роза растет исключительно кустом smile
Если найдёте соцветия - попробуйет приготовить варенье, это очень вкусно smile
Мария
хотя бы один стоящий рецепт. Перерыла пол-интернета - бред сумасшедшего! А у меня розы пропадают( Большое, человеческое спасибо!
Ольга
Вот это интересно!
я даже ни разу не слышала о таком!
Оля
во бы попробовать такую штуку =)
Kvito4ka
Мария, большое спасибо0))
Ольга, рада, что я умудрилась показать что-то новое smile
Оля, даже не знаю, чем вам помочь((
магазинное - оно по типу джема((
разве что к себе в гости пригласить smile
Девочка-латте
моя прабабка покойная такое варенье делала и пекла коржи большие с вареньем "вишиванка" и туда добавляла - пахло очень здорово.
такого в магазинах не купишь(
Мими
очень интересно)
мы как раз недавно дачу купили, уже посадили кустик smile
думаю, на следущий год будут лепесточки smile
Kvito4ka
большое спасибо всем за отзывы!!!

Мими, не знаю, будут ли розы на следующий год, но если будут - вы знаете, как их использовать smile
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено!