Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Заготовки на зиму » Варенье из мандарин - рецепт с фото

Варенье из мандарин

Варенье из мандарин - фото

Варенье из мандарин хотите научится готовить? С удовольствием поделюсь с вами рецептом! Думаю, любителей мандарин вокруг немало. Мое семейство готово поглащать мандаринки килограммами. В прошлом году я впервые опробовала великолепный рецепт и спешу ним поделиться: минимум ингредиентов, а вкус бесподобный! Такое варенье очень вкусно само по себе, к оладьям, блинам, или просто в домашний йогурт. Все зависит от ваших предпочтений.

В рецепте пропорции маленькие – всего на 500 г мандарин, но вы можете смело увеличить пропорцию вдвое, и тогда можно будет закрыть литровую баночку ароматного оранжевого чудо-варенья!

Ингредиенты:
  • 500 г очищенных мандарин (идеальный сорт для варенья - «Клементина»)
  • ½ ст. воды
  • ½ ст. сахара
  • Лимонная кислота на кончике ножа
  • Цедра 2-3 мандарин
Приготовление:
  1. Прежде чем начать чистить мандарины хорошенько вымоем их, и натрём цедру.
    приготовление - 2 шаг

  2. Мандарины очищаем от кожуры и отмеряем 500 г.
    приготовление - 3 шаг

  3. Очищаем от белых частиц кожуры. Складываем мандарины в кастрюльку и добавляем воду. Включаем огонь.
    приготовление - 4 шаг

  4. Добавляем к мандаринам сахар, лимнонную кислоту и перемешиваем.
    приготовление - 5 шаг

  5. Доводим будущее варенье до кипения и всыпаем цедру.
    приготовление - 6 шаг

  6. Варим на небольшом огне, (но чтоб все время варенье кипело) около 25 минут.
    приготовление - 7 шаг

  7. Измельчаем с помощью блендера, или перетираем через сито.
    приготовление - 8 шаг

  8. Дальше мандариновое варенье можно сложить в стерилизованную баночку и закатать, или просто сложить в чистую баночку и хранить в холодильнике – до 1 недели. Ну, а так как порция у меня была маленькая – я выбрала второй вариант. Кстати, вкусно даже просто в прикуску!
    приготовление - 9 шаг
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!