Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Вареники » Вареники на пару с печенкой - рецепт с фото

Вареники на пару с печенкой

Вареники на пару с печенкой

Вкуснейшие вареники на пару с печенкой и картофелем – сплошное удовольствие для желудка! А если еще и со сметанкой…мм…

Ингредиенты:

Для теста:
  • 1 ст. кефира (или воды)
  • 2 ст. муки
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. соды (с горкой)
Для начинки:
  • 300 г печенки
  • 1 большая луковица
  • 5-6 картофелин
Для зажарки:
  • 1 луковица
  • Сало

Приготовление:

  1. Картофель помыть, почистить, и отварить до готовности в соленой воде. Размять.
    приготовление - шаг 1

    приготовление - шаг 2

  2. Печенку обжарить до готовности с луком.
    приготовление - шаг 3

    приготовление - шаг 4

  3. Перекрутить на мясорубке и добавить к картофелю.
    приготовление - шаг 5

    приготовление - шаг 6

  4. Наша начинка готова, приступаем к тесту. Из муки, кефира (или воды),и соли замесить тесто. Раскатать кружочки теста.
    приготовление - шаг 7

    приготовление - шаг 8

    приготовление - шаг 9

  5. На каждый кружочек кладём начинку, и залепливаем вареники.
    приготовление - шаг 10

  6. Наливаем воду в кастрюльку – примерно на 1/3.
    приготовление - шаг 11

  7. Завязываем марлю и ждём, пока вода закипит.
    приготовление - шаг 12

  8. Выкладываем вареники на марлю, накрываем крышкой и держим на пару (важно, чтоб вода всё время кипела) 6-8 минут.
    приготовление - шаг 13

    приготовление - шаг 14

  9. Луковицу на зажарку обжариваем с салом, кладём в миску, в которую будем класть наши готовые вареники.
    приготовление - шаг 15

  10. Встряхиваем варенички, чтоб зажарка равномерно распределилась по зажарке.
    приготовление - шаг 16
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Марта
Ах, какая вкуснотища smile
К стати, на пару еще ни разу не пробовала готовить - спасибо, буду учится=)
Kvito4ka
Учитесь =)
спасибо за отзыв!
Катюша
такие аппетитные))
эх, сразу же вареничков захотелось!)
Kvito4ka
ну так, вперед на кухню! =)
Мнямка
эх, вкуснота какая!
Kvito4ka
biggrin
Ксюха
вареники - это сила!!!!!!!!!!
Kvito4ka
ну еще бы))
Зоя
В рецепте приготовления теста указана вода, откуда она взялась? Ошибочно?
Kvito4ka
я пропустила слово "или", спасибо, что заметили. Уже исправила =)
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!