Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Вареники » Вареники с капустой - рецепт с фото

Вареники с капустой

Вареники с капустой

Традиционное блюдо украинской кухни известно по всему миру. Сами украинцы, как только не называют вареники: варенички, вареничечки, варешушки и т.д. Мой молодой человек тоже не равнодушен к этому блюдо, потому для него я приготовила не просто вареники, а вареники с капустой. По его просьбе я добавила в вареники немного сала и луку. Что вам сказать? - лопал за милую душу.

Ингредиенты:

Для теста:
  • 3 ст. муки
  • щепотка соли
  • вода или молоко
Для начинки:
  • 1 большая головка капусты
  • 2 луковицы
  • 100 г. сала
Приготовление:
  1. Готовим тесто:
    Муку и соль постепенно залить водой (или молоком). Замесить мягкое тесто.
    приготовление - шаг 1

  2. Готовим начинку:
    Капусту мелко нашинковать. Сложить в сковороду, подсолить и накрыть крышкой.

  3. Тушим помешивая на маленьком огне, до тех пор, пока не станет золотистой.

  4. Мелко нарезать сало и обжарить. Когда сало слегка добавить мелко нарезанный лук.

  5. Добавляем к капусте половину зажарки и протушиваем еще пару минут.

  6. Тесто раскатываем в тонкий пласт, делаем «кружочки».
    приготовление - шаг 2

  7. В каждый кладём капусту и залепливаем.
    приготовление - шаг 3

    приготовление - шаг 4

  8. Готовые вареники с начинкой из капусты бросаем в кипящую воду и варим до готовности.
    приготовление - шаг 5

  9. Вторую половину зажарки выкладываем на готовые вареники и перемешиваем.
    приготовление - шаг 5
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

СупЧИКа
ах!
насмотрелась ваших фото с сайта - слюнки текут!
Инна
надо бы сделать вареничков)))
ваш сайт вечно проганяет меня от монитора на кухню=)
Kvito4ka
biggrin
Валентина
"Амій милий варенички хоче", так я и нашла ваш рецепт =)
в итоге "милий" доволен, спасибо за рецепт!
Зайка
люблю варенички =)
Kvito4ka
а кто же их не любит? =)
Соня
На вкус один в один как те вареники, что готовила моя бабуля!
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!