Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Вареники » Вареники с картошкой на пару - рецепт с фото

Вареники с картошкой на пару

Вареники с картошкой на пару

Сегодня я предлагаю вам приготовить вареники с картошкой на пару . А для того чтобы придать им еще большую аппетитность, я рекомендую обязательно добавить к вареникам зажарку с салом. Вкус вареничков способен влюбить себя представителя любой национальности, а не только украинца!

Ингредиенты:

Для теста:
  • 1 ст. кефира (или воды)
  • 2 ст. муки
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. соды (с горкой)
Для начинки:
  • 1 большая луковица
  • 5-6 картофелин
Для зажарки:
  • class="ingredient"1 луковица
  • Сало

Приготовление:

  1. Картофель помыть, почистить, и отварить до готовности в соленой воде. Размять.
    приготовление - шаг 1

  2. Обжариваем лук с салом.
    приготовление - шаг 2

  3. Часть зажарки добавляем к картофелю – это наша начинка.
    приготовление - шаг 3

  4. Из муки, кефира (или воды), и соли замесить тесто. Раскатать кружочки теста, на каждый кладём начинку.
    приготовление - шаг 4

    приготовление - шаг 5

    приготовление - шаг 6

  5. Лепим вареники.
    приготовление - шаг 7

  6. Наливаем воду в кастрюльку – примерно на 1/3. Завязываем марлю и ждём, пока вода закипит. Кладём вареники, накрываем крышкой и держим на пару (важно, чтоб вода всё время кипела) 6-8 минут.
    приготовление - шаг 8

    приготовление - шаг 9

    приготовление - шаг 10

  7. Готовые вареники кладём к зажарке, встряхиваем, чтоб равномерно распределилась зажарочка :)
    приготовление - шаг 11

    приготовление - шаг 12

  8. Подаём к столу горячими.
    приготовление - шаг 13
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Марина
спасибо!
Kvito4ka
пожалуйста!
Юльчик
спасибо за пошаговость - даже у меня получилось smile
Kvito4ka
очень рада, что пошаговые фото помогли smile
Валя
вкусно и просто!
большое вам мерси=)
Kvito4ka
будь ласка =)
Оксана
Танюша, огромное спасибо за рецепт!!! Вареники получились пышные, мягкие, воздушные! Я очень много раз по разным рецептам готовила вареники, но таких вкусных....никогда не получалось!!! Правда соду я уксусом погасила. Еще раз большущее спасибо за рецепт! Ох и повезет твоему мужу или уже везет!!! smile
Kvito4ka
Спасибо за отзыв! Очень рада, что варенички понравились smile
Мужу еще только повезет =)
NATUSYA777
hands hands hands hands hands отличный рецепт!!!!! только не поняла - а при чем здесь печенка,указанная в составе начинки????? help
Kvito4ka
Ой-ой-ой! Это описка, уже исправила smile
Дело в том, что я помимо простых вареников на пару, с картофелем очень люблю с картофелем и печенкой smile
Кстати, тоже рекомендую попробовать!
Inga
В зажарку еще сметану можно добавить - будет еще лучше!
 
Kvito4ka
Тоже отличная мысль))
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!