Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Вареники » Вареники с клубникой на пару - рецепт с фото

Вареники с клубникой на пару

Вареники с клубникой на пару (фото)
Ах, клубника-клубника, ну почему ты не можешь быть свежей и только с грядочки круглый год? Клубника по чуть-чуть начинает отходить, потому мне пришло в голову побаловать себя «на прощанье» варениками с клубникой.

Ну кто же не любит вареники с клубникой на пару? Думаю, это тот блюдо, которое любят если не все, то очень многие. Потому, предлагаю просмотреть рецепт, пока я доедаю последний вареник.

Ингредиенты:

Для теста:
  • 2,5 ст. муки
  • 1 ст. кефира
  • 1 ч.л. соды (без горки)
  • Щепотка соли
Для начинки:
  • 2 ст. клубники
  • ½ ч.л. сахара (в каждый вареничек)

Приготовление:

  1. К просеянной муке добавить соду и соль.
    приготовление - 2 шаг

  2. По чуть-чуть добавляем кефир.
    приготовление - 3 шаг

  3. Помешиваем, чтоб тесто равномерно замешивалось.
    приготовление - 4 шаг

  4. Вымешиваем руками.
    приготовление - 5 шаг

  5. Клубнику очищаем от плодоножки...
    приготовление - 6 шаг

  6. ... и тщательно промываем под проточной водой.
    приготовление - 7 шаг

  7. От теста отщипываем небольшой шарик, раскатываем его.
    приготовление - 8 шаг

  8. Кладём сахар, затем клубнику.
    приготовление - 9 шаг

  9. Залепливаем вареники с клубникой.
    приготовление - 10 шаг

  10. Наливаем воду в кастрюльку – примерно на 1/3. Завязываем марлю и ждём, пока вода закипит. Выкладываем вареники на марлю, накрываем крышкой и держим на пару (важно, чтоб вода всё время кипела) 6-7 минут.
    приготовление - 11 шаг

  11. Вот так будут выглядеть готовые вареники с клубникой.
    приготовление - 12 шаг

  12. В емкость, в которую будем класть вареники, немного присыпаем сахаром.
    приготовление - 13 шаг

  13. И сами вареники пересыпаем с сахаром.
    приготовление - 14 шаг

  14. Готовые вареники с клубникой можно подавать к столу! Вкуснее всего - горячими со сметанкой :)
    приготовление - 15 шаг
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Дарина
Вкусно, я тоже вареники делаю только на пару, мои других не едят)))
викуся
ни разу не готовила вареники на пару((( вкус сильно отличается от отваренных???
Kvito4ka
Сильно - не то слово)
На пару они мягче, но создается впечатление, что больше теста.
Кроме того, такие вареники намного "легче на желудок".
Маришка
Настоящее блюдо украинской кухни, у меня в деревнях только так и готовят, на пару со свежими ягодами, очень вкусно!!!!
Kvito4ka
Ох, и я так люблю вареники с ягодами! Но с клубникой - моя особая страсть)
Мария
Уже много лет делаю только такие вареники. Они, действительно, нежные и пышные, всем советую!
Kvito4ka
Спасибо за отзыв! :))
Зинаида
С ягодной начинкой вареники нужно готовить только на пару, истина которая проверенная годами.
Kvito4ka
Абсолютно с Вами согласна!
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!