Бутерброды на праздничный стол - фото
Салаты на день рождения - фото
Домашние рецепты » Пирожки » Вертуты - рецепт с фото

Вертуты

Вертуты. Фотография рецепта

Вертуты - небольшие пирожки из солёного творога с зеленью. Блюдо принадлежит к молдавской кухне, однако и на Западной Украине из считают "своими".

Лично я, готовлю вертуты довольно-таки часто, потому могу с уверенностью сказать, что оны достойны того, чтоб хотя бы разок потратить силы на их готовку.

Ингредиенты:

Для теста:
  • 3 ст. муки
  • 160-200 мл кефира
  • Щепотка соли
  • 1 яйцо
  • Пол чайной ложки соды (без горки!)
Для начинки:
  • 500 г творога
  • Зеленый лук, укроп, петрушка
  • Соль
  • 1 яйцо

Приготовление:

  1. В муку добавить яйцо, соль, соду, подливаем кефир и замешиваем мягкое тесто.
    приготовление - шаг 1

    приготовление - шаг 2

  2. В творог мелко режем зелёный лук, укроп и петрушку, тщательно перемешиваем и добавляем соль, чтоб творог был чуть солоноватый, добавляем яйцо.
    приготовление - шаг 3

    приготовление - шаг 4

    приготовление - шаг 5

  3. Раскатываем полосочки длиной примерно 30 см длиной и 8-10 шириной. По длине на серединку выкладываем начинку. Толщиной примерно в 1 см. Защипываем края, чтоб получилась длинная колбаска и сгибаем её пополам.
    приготовление - шаг 6

    приготовление - шаг 7

    приготовление - шаг 8

  4. Вертуты обжариваем на подсолнечном масле с двух сторон до румяной корочки.
    приготовление - шаг 9

    приготовление - шаг 10
Теперь вы знаете, как готовить вертуты. Приятного аппетита!




Похожие рецепты:
  

Загрузка...

Ирина
Это именно то, что подойдёт к супу, который я пробовала недавно!
Спасибо!
Мартинка
С солёным творогом?????
и это правда вкусно? surprised
Kvito4ka
Даю вам своё честное слово, что вкусно))
вот правда мой МЧ не очень их полюбляет - ему мясо подавай, так что это блюдо, как все - на любителя))))
Та, которая забыла пароль
Выглядит очень аппетитно, но я не любитель соленого творога.
Поищу что-то еще =)
Kvito4ka
поищите, но знаете, для разнообразия стоит попробовать - многие Не-любители становились обожателями)))
Кацуба
ой, ой...
Та, которая забыла пароль - не выпендривайся =)
а мне нравится biggrin
Kvito4ka
Это хорошо)
главное, чтоб тебе нравилось biggrin
Наталья
Все просто, красиво и несомненно вкусно!
Kvito4ka
shy
Примула
мммм...люблю таке))
Обжоринка
получилось очень вкусно, только я пекла в форме обычных пирожков)
Элен
очень оригинально)
спасибо за мастер-класс по залепке smile
Kvito4ka
наслаждайтесь!
Влада
теперь это один из моих любимых!
спасибо!
Елена
Я пока читала - слюной изошла))))
Kvito4ka
smile
Алина
очень здорово, спасибо! smile
Kbyf
Я живу в Молдавии,но такую форму вижу впервые. Обычно заворачивают круглешком или ввиде буквы S.
Kvito4ka
Kbyf, спасибо за дополнительную информацию:) так я еще не пробовала их заворачивать smile
спасибо за комментарий smile
Анна
а ск-ко нужно кефира?
 
Kvito4ka
Подливайте к муке постепенно, пока тесто не начнет отлипать от рук.
Удачи в  приготволении!
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено!