Домашние рецепты » Пирожки » Вертуты - рецепт с фото

Вертуты

Вертуты
Вертуты - небольшие пирожки из солёного творога с зеленью :) Блюдо принадлежит к молдавской кухне, однако и на Западной Украине из считают "своими" :)













Ингредиенты:

На тесто для вертут:
  • 3 ст. муки
  • Щепотка соли
  • кефир
  • 1 яйцо
  • Пол чайной ложки соды(без горки!)

Начинка для вертут:

  • 500 г творога
  • Зеленый лук, укроп, петрушка
  • Соль
  • 1 яйцо

Приготовление:

В муку добавить яйцо, соль, соду, подливаем кефир и замешиваем мягкое тесто.
фото Вертуты

фото Вертуты

В творог мелко режем зелёный лук, укроп и петрушку, тщательно перемешиваем и добавляем соль, чтоб творог был чуть солоноватый, добавляем яйцо.
фото Вертуты

фото Вертуты

фото Вертуты

Раскатываем полосочки длиной примерно 30 см длиной и 8-10 шириной. По длине на серединку выкладываем начинку. Толщиной примерно в 1 см. Защипываем края, чтоб получилась длинная колбаска и сгибаем её пополам.
фото Вертуты

фото Вертуты

фото Вертуты

Вертуты обжариваем на подсолнечном масле с двух сторон до румяной корочки.
фото Вертуты

фото Вертуты

Приятного аппетита!

Рубрики: Блюда из творога


Похожие рецепты:


Вступайте в группу «Вкуснятинка» в Одноклассниках!
Нравятся рецепты?
Подписывайтесь на группу «Вкуснятинка» ВКонтакте!

Подписаться на новые рецепты!

Количество комментариев к домашнему рецепту: 19
Ирина
Это именно то, что подойдёт к супу, который я пробовала недавно!
Спасибо!
Мартинка
С солёным творогом?????
и это правда вкусно? surprised
Kvito4ka
Даю вам своё честное слово, что вкусно))
вот правда мой МЧ не очень их полюбляет - ему мясо подавай, так что это блюдо, как все - на любителя))))
Та, которая забыла пароль
Выглядит очень аппетитно, но я не любитель соленого творога.
Поищу что-то еще =)
Kvito4ka
поищите, но знаете, для разнообразия стоит попробовать - многие Не-любители становились обожателями)))
Кацуба
ой, ой...
Та, которая забыла пароль - не выпендривайся =)
а мне нравится biggrin
Kvito4ka
Это хорошо)
главное, чтоб тебе нравилось biggrin
Наталья
Все просто, красиво и несомненно вкусно!
Kvito4ka
shy
Примула
мммм...люблю таке))
Обжоринка
получилось очень вкусно, только я пекла в форме обычных пирожков)
Элен
очень оригинально)
спасибо за мастер-класс по залепке smile
Kvito4ka
наслаждайтесь!
Влада
теперь это один из моих любимых!
спасибо!
Елена
Я пока читала - слюной изошла))))
Kvito4ka
smile
Алина
очень здорово, спасибо! smile
Kbyf
Я живу в Молдавии,но такую форму вижу впервые. Обычно заворачивают круглешком или ввиде буквы S.
Kvito4ka
Kbyf, спасибо за дополнительную информацию:) так я еще не пробовала их заворачивать smile
спасибо за комментарий smile
Имя *:
Код *:

Поиск рецепта


Вступайте в группу «Вкуснятинка» в Одноклассниках!
Подписывайтесь на группу «Вкуснятинка» ВКонтакте!

Новые рецепты

Категории блюд

Рецепты на скорую руку


Готовое меню



Блог в социальных сетях

Copyright © 2010-2014. Пошаговые рецепты с фото
Любое копирование текстовой или графической информации с блога запрещено!
Карта блога |