Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Холодные закуски » Закусочный торт - рецепт с фото

Закусочный торт

Закусочный торт

Закусочный торт – отличная альтернатива большому количеству закусок. Потому, совсем неудивительно, что это блюдо становиться все более и более популярным. Во-первых - это очень вкусно и сытно, а ведь каждая хозяюшка стремится вкусно и плотно накормить своих гостей. Во-вторых, это красиво и необычно.

Если вы внимательно перечитаете рецепт, то сразу же поймете, что основой для такого торта будут коржи. В моем варианте из указанных ингредиентов их получается четыре штуки. А вот дальше начинается все самое интересное. В качестве прослойки для коржей я использовала рыбные консервы, плавленый сыр, яйца с лук и тертый сыр. Ну, как вы догадываетесь, такой выбор ингредиентов, я выбирала исходя из своих предпочтений. Вы же можете подобрать те продукты, которые вам больше по вкусу: мясо, паштет, грибы, овощи, рыба, и т.д.

Благодаря такому подходу, перед вами открывается много возможностей, и обычный рецепт закусочного торта, которые сейчас перед вами, это всего лишь заготовка, для массы других подобных блюд.

Увы, на каждый день такой торт не приготовишь – это затратно по времени, да и слегка повозиться придется, но результат того стоит. Для тех, кто занят поисками рецептов к какому-либо празднику, рекомендую попробовать приготовить закуску из сельди к праздничному столу, или же выбрать один из рецептов, который вошел в подборку простых закусок на скорую руку. Даже привередливые читатели, я уверена, смогут найти для себя парочку необычных вариантов.

Ингредиенты:

Для теста:
  • 1 п. маргарина
  • 200 гр. сметаны
  • 3 ст. муки
  • 1 ст.л. сахара
  • Щепотка соли
  • 0,5 ч.л.соды погаш. уксусом
Для начинки:
  • 1 банка сардин в масле
  • 1 плавленый сырок
  • 250-300 гр. майонеза
  • 100 гр. сметаны
  • 3-4 яйца
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 250 гр. твердого сыра

Приготовление:

  1. Готовим коржи.
    Маргарин натереть на тёрку.
    приготовление - шаг 1

  2. Смешать с мукой.
    приготовление - шаг 2

  3. Добавить сметану, соду, сахар и соль.
    приготовление - шаг 3

  4. Замесить тесто.
    приготовление - шаг 4

  5. Отправляем тесто на 2 часа в холодильник. Делим тесто на 4 части – нам нужно испечь 4 коржа.
    приготовление - шаг 5

  6. Форму смазываем подсолнечным маслом и отправляем в духовку при 180 С, буквально на 15-20 – они моментально пекутся!
    приготовление - шаг 6

  7. Готовим начинку.
    Консервы тщательно разминаем вилкой, плавленый сырок трём на тёрку и смешиваем с майонезом и измельчёнными зубчиками чеснока.
    приготовление - шаг 7

  8. Яйца отвариваем, измельчаем с луком и чёрным перцем.
    приготовление - шаг 8

  9. Сыр трём на тёрку.
    приготовление - шаг 9

  10. Получаем вот такой красочный набор ингредиентов.
    приготовление - шаг 10

  11. Формируем сам торт.
    Сметану смешиваем с майонезом.
    приготовление - шаг 11

  12. Берем первый корж и смазываем промазываем его майонезно-сметанной смесью (далее так поступаем с каждым слоем).
    приготовление - шаг 12

  13. 1-й слой: выкладываем измельчённые консервы.
    приготовление - шаг 13

  14. 2-й слой: выкладываем плавленый сырок с майонезом.
    приготовление - шаг 14

  15. 3-й слой: выкладываем яйца с луком.
    приготовление - шаг 15

  16. 4-й слой: кладём последний корж и снова его промазываем.
    приготовление - шаг 16

  17. Если нужно, подрезаем края, чтоб торт был ровным и присыпаем сыром.
    приготовление - шаг 17

  18. Сверху слегка присыпаем рубленным зеленым луком, после чего даем тортику пропитаться 1,5 - 2 часа (в идеале всю ночь). Как результат – вот такой получился красавец!
    приготовление - шаг 18
Теперь вы знаете, как готовить закусочный торт. Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Галина
очень интересный рецепт:)
будем пробовать!
Валя
Ух-ты!!!!!!!!
Обязательно попробую!
ВилдочКа
очень красивый тортик!
Ксеня
Сколько нужно тортику пропитаться?
Kvito4ka
Ксеня, я как правило оставляю его пропитываться на всю ночь, но 1,5 - 2 часика будет вполне достаточно. smile
Наталья
делаю похожий, но я использую готовые коржи Наполеон. и очень вкусно получается с грибной начиной: грибы обжарить с луком и укропом - это будет первая начинка, варенное яйцо+сыр,заправить майонезом-это будет вторая начинака. промазать по очереди коржи. под пресс на ночь.
а вообще-состав начинки зависит от фантазии хозяйки, но сама идея закусочного торта для меня это просто палочка-выручалочка, никогда не подводила ни с одними гостями.
Kvito4ka
Всем спасибо за отзывы!!!!!!
Очень приятно, что оценили этот тортик!
Наталья, отдельное спасибо за вариацию рецепта! smile
Инна
это СУПЕР!!!!!!!!!!!
НАТАЛЬЯ
good snap moonw rah flower Обязательно попробую!супер
ГРОСУ
Попробую сделать на днюхи

потом наппишу комент!! wine good good

Kvito4ka
Инна, спасибо за отзыв=)
Гросу, Наталья - с нетерпением буду ждать Ваших отзывов =)
shrinker
и потом выбросить печень
Kvito4ka
shrinker, зря Вы так - блюдо вкусное =)
а почему выбросить-то?
инди
обязательно попробую! уже чувствую что вкусненько, спасибо за рецепт!
Kvito4ka
пробуйте smile
Маринка
Рецепт просто замечательный! В результате получился неимоверно вкусный и сытный торт.
P.S. хоть меня и смутило по началу такое обилие майонеза:)
Kvito4ka
ну, ведь в итоге всё получилось здорово!
smile
Софья
Огромное спасибо за рецепт и отдельно за Ваш Блог!!! Здоровья и счастья Вам!
Kvito4ka
Большое спасибо, Софья!
Очень приятно прочесть такой отзыв! smile
Kaprizka
Спасибо за рецепт отличной закусочки!!!!! smile
Kvito4ka
всегда рада smile
НАДЕЖДА АСТРА
Я БЛАГОДАРЮ, ЧТО НАПОМНИЛИ РЕЦЕПТ. ДА, ЭТО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ВКУСНО! Я ДОБАВЛЯЮ В ПРОСЛОЙКУ С СЫРОМ ЧЕСНОК, НО ЭТО НА ЛЮБИТЕЛЯ. УКРАШАЮ ДОЛЬКАМИ ПОМИДОРОВ, КРАСИВО ВЫРЕЗАННЫМИ ОГУРЦАМИ, БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ И ПЕТРУШКОЙ.
Kvito4ka
спасибо за Ваш отзыв! smile
Любовь
какая пачка маргарина 250гр или 500гр? спасибо!
Kvito4ka
200 грамм smile
Любовь
Спасибо за прекрасный рецент, думаю, что будет очень вкусно. Обязательно попробую приготовить.
Kvito4ka
пробуйте, надеюсь, понравиться smile
татьяна
просто и вкусно.вместо рыбы можно использопать петчину.
Kvito4ka
почему бы и нет? smile
всё в руках вашей фантазии!
Катя
Пожалуйста, уточните сколько надо муки в тесто и надо ли яйца
Kvito4ka
В ингредиентах всё подробно написано: 3ст. муки, 3-4 яйца.
Удачи в готовке!
smile
Таисия
Спасибо за рецепт, очень кстати - намечается встреча с подругами, приготовлю
Kvito4ka
пожалуйста smile
удачи в готовке!
Марина
Наконец-то мне удалось найти закусочные торты с фото описанием. И не просто описанием, а настоящим фото отчетом! Спасибо!
Kvito4ka
Пожалуйста!
Айрен
Да, вкус у торта очень необычный.Очень нравится мужикам, поскольку и выпечка и несладко. Я делала такой лет 8 назад, только без верхнего сыра. Одно, но!! Очень очень калорийный... потому и пришлось от него отказаться...
Kvito4ka
Жаль, что отказываться приходится)
Но, главное, что мужчинам понравилось smile
спасибо за отзыв!
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!