Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Холодные закуски » Заливные яйца - рецепт с фото

Заливные яйца

Заливные яйца

Для тех, кто любит удивлять гостей различной оригинальной подачей закусок – заливные яйца покажутся отличным решением для очередного домашнего торжества. Правда, стоит заметить, для того чтобы приготовить такие яйца, стоит готовиться к делу заблаговременно. В противном же случае, вам придется хранить белки с желтками в отдельной емкости, так как скорлупа нам понадобиться в немалых количествах.

Ингредиенты:

  • 10 яичных скорлупок
  • 20 гр. желатина
  • 1,5-2 ст. мясного или куриного бульона
  • Ветчина или буженина
  • Зелёный горошек
  • Болгарский перец
  • 1 вареная морковка
  • Зелень петрушки
  • Сыр

Приготовление:

  1. При помощи ножа делаем небольшое отверстие в яйце и удаляем его содержимое ( в данном рецепте оно нам не понадобится). Яйца вымываем в холодной воде и оставляем, чтоб полностью высохли. Затем складываем яйца в лоток для хранения яиц.
    приготовление - шаг 1

  2. Затем принимаемся за начинку – мелко нарезаем морковь, болгарский перец, сыр, и ветчину. На дно пустой яичной скорлупы выкладываем зелень и кусочки болгарского перца.
    приготовление - шаг 2

  3. Сверху выкладываем, чередуя зелёный горошек, листики зелени, морковь,сыр – таким образом, заполняем полностью (или чуть больше половины – по желанию) пространство яичной скорлупы.
    приготовление - шаг 3

  4. В бульон добавляем желатин и доверху наполняем яичные скорлупки.
    приготовление - шаг 4

  5. Готовые яйца отправляем в холодильник до полного застывания (я готовила с вечера, наутро были готовы). Осторожно надбиваем скорлупу, чтоб не повредить начинку.
    приготовление - шаг 5

  6. Затем очищаем яйца ( как и обычное вареное яйцо).
    приготовление - шаг 6

  7. Выкладываем на блюдо, и получаем вот такую красоту!
    приготовление - шаг 7
Теперь вы знаете, как готовить заливные яйца. Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Марина
шедеврально!
спасибо за хорошую идею =)
Kvito4ka
спасибо огромное:))
ПеченьКО
как аппетитно! завтра же сделаю! спасибо за рецепт! smile
Kvito4ka
ПеченьКО, отпишите о результатах готовки :))
Ольга
выглядит просто потрясающе!
Сделаю такие на НГ!
Kvito4ka
замечательная идея, Ольга! smile
Зоя
Вы - просто фея!
такую красоту на стол бы подать!!!!!!
вот как только появится время - поиргаюсь готовкой :))
Kvito4ka
спасибо,Зоя!
Вита
Именно то, что искала!!!!!!!
Это будет украшением моего Новогоднего стола!
Татьяна
такого еще не видела)
спасибо!
Kvito4ka
очень рада, что всем угодила smile
киса
surprised
няша
смутил вот этот момент "В бульон добавляем желатин и доверху наполняем яичные скорлупки."
подскажите, пожалуйста, сколько бульона надо?
Kvito4ka
Няша, для самого рецепта - 1,5-2 стакана.
А наполнить скорлупки доверху - это так, чтоб не было пустоты в скорлупках)
Надеюсь я правильно поняла Ваш вопрос, удачи в готовке!
Ксения-Есения
Красота! Никогда ничего подобного не видела! Надеюсь,получится. ))) Спасибо вам большое!
Kvito4ka
получится обязательно smile
спасибо за комментраий smile
Kvito4ka
пожалуйста smile
Юра
Яйца фаберже отдыхают!
Kvito4ka
Давайте я вам такие, а Вы мне Фаберже? :))))
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!