Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из рыбы » Запеченная скумбрия - рецепт с фото

Запеченная скумбрия

Запеченная скумбрия

Запеченная скумбрия в фольге с луком, морковью и плавлеными сырками – превзошла все мои ожидания! Нежный, пикантный привкус, потрясающий аромат и просто неповторимый вкус скумбрии покорил меня, потому, спешу скорее поделиться рецептом с Вами!

Существует еще одна вариация сегодняшнего рецепта, которым я делилась со своими читателями. Запекать скумбрию в фольге не на много сложнее, чем просто готовить ее в духовке. Советую!

Ингредиенты (на 1 рыбку):

  • 1 средняя скумбрия
  • 1 морковка
  • 1 красная луковица
  • 1 плавленый сырок
  • ½ сока лимона
  • Смесь специй «для рыбы»
  • Щепотка карри
  • Щепотка кориандра
  • Смесь специй «итальянские травы»
  • Сушеный базилик
  • Соль

Приготовление:

  1. Срезаем рыбке голову.
    приготовление - шаг 1

  2. Удаляем внутренности и хребет, оставляем хвост.
    приготовление - шаг 2

  3. Смешиваем специи и травы, щедро намазываем рыбку.
    приготовление - шаг 3

  4. Выдавливаем на скумбрию лимонный сок.
    приготовление - шаг 4

  5. Натереть морковь на тёрке.
    приготовление - шаг 5

  6. Мелко нарезать луковицу.
    приготовление - шаг 6

  7. Обжарить лук на подсолнечном масле.
    приготовление - шаг 7

  8. Добавить морковку.
    приготовление - шаг 8

  9. Плавленый сырок натереть на терку.
    приготовление - шаг 9

  10. Добавить к моркови и луку, сразу же выключить.
    приготовление - шаг 10

  11. Формируем «колбаску» и кладём на половину скумбрии.
    приготовление - шаг 11

  12. Накрываем второй половиной.
    приготовление - шаг 12

  13. Завязываем ниткой, чтоб рыбка приобрела красивую форму при запекании.
    приготовление - шаг 13

  14. Кладём на фольгу, заворачиваем.
    приготовление - шаг 14

  15. Перекладываем на противень и запекаем при 180 С 20 минут.
    приготовление - шаг 15

  16. Вот такая красота у нас получится в итоге.
    приготовление - шаг 16

  17. Убираем нитки, аккуратно режем на части и подаём с дольками лимона, посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
    приготовление - шаг 17

  18. Подаём с любимым гарниром.
    приготовление - шаг 18

  19. Вот так готовая рыба выглядит в разрезе.
    приготовление - шаг 19
Теперь вы знаете, как готовится запеченная скумбрия. Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Figgy
спасибо огромное, этот рецепт достоин наивысших похвал!
Kvito4ka
большое спасибо =)
Марина
Так как всё нужное оказалось в холодильнике - приготовила, и пожалела, что запекала только 1 рыбку.
Рецепт потрясающий, спасибо!
очень вкусно!
Kvito4ka
спасибо большое за такой замечатльный отзыв!
Аня
спасибо огромное за рецепт!
Kvito4ka
пожалуйста!
Нина
Ваша скумбрия - это нечто!!!!!!
нежная, ароматная и просто тает во рту!!!
спасибо большое!
Kvito4ka
спасибо большое за Ваш отзыв!
я очень рада, что рецепт настолько впечатлил smile
Аня
Спасибо большое!
Эту рыбку все оценили по достоинству! Очень понравилось!
Kvito4ka
очень рада =)
ХХХ
спасибо!!!!!!!!!!!!!! barbarian
20102803
танюша,запекала сегодня такую рыбочку,такая прелесть,спасибо за рецептик,съели ее в один присест
Kvito4ka
Очень рада, что понравилось)
Спасибо за отзыв!
яночка
танюша ты прелесть,собрать такую коллекцию рецептов да еще и с фотками может только  такой Повар с большой буквы как ты!!!теперь я и мои родные готовим только с тобой,никакие рецепты не где не ищем и не смотрим,
Kvito4ka
Мне очень приятно) Спасибо большое за тёплые слова!
Всегда рада Вам и Вашим близким на моем блоге!
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!