Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Десерты » Запеченные фрукты - рецепт с фото

Запеченные фрукты

Запеченные фрукты - фото
Потрясающе вкусные запеченные фрукты с кремом забионе (gratin di pere e mele con zabaione) – рецепт, которым нужно делиться с хорошими людьми. Такой десерт может стать вашим «коронным» рецептом! Легкие фрукты с нежнейшим кремом и тонким привкусом вина – чего еще желать от десерта? Разве что, приятной компании.

Ингредиенты:

  • 400 г яблок
  • 400 г груш
  • 100 мл сухого белого вина
  • 100 г сахара
  • 20 г сливочного масла
  • 1 куриное яйцо + 3 желтка
  • Щепотка корицы
  • Миндальные хлопья для подачи

Приготовление:

  1. Яблоки и груши промыть, очистить от кожуры.
    приготовление - 2 шаг

  2. Режем крупными кусочками.
    приготовление - 3 шаг

  3. Разогреваем сковороду со сливочным маслом.
    приготовление - 4 шаг

  4. Добавляем яблоки и груши. Добавляем корицу.
    приготовление - 5 шаг

  5. Вливаем вино и тушим фрукты около 5 минут.
    приготовление - 6 шаг

  6. Кладём желтки и яйцо в глубокую емкость. Добавляем сахар.
    приготовление - 7 шаг

  7. Хорошенько взбиваем массу.
    приготовление - 8 шаг

  8. Ставим на водяную баню.
    приготовление - 10 шаг

  9. В крем постепенно добавляем вино и сок, образовавшийся при тушении фруктов...
    приготовление - 9 шаг

  10. ... и продолжаем взбивать до образования пены.
    приготовление - 11 шаг

  11. Готовый крем снимаем с водяной бани. Кладём фрукты в форму для запекания...
    приготовление - 12 шаг

  12. ... и заливаем получившимся кремом. Отправляем в духовку при 200 С (можно в программе «гриль») на 5-7 минут. За это время крем должен запечься.
    приготовление - 13 шаг

  13. Готовые запеченные фрукты кладём в креманку и присыпаем хлопьями миндаля. Подаём к столу!
    приготовление - 14 шаг
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!