Домашние рецепты » Блюда из рыбы » Карп запеченный в духовке - рецепт с фото

Карп запеченный в духовке

Карп запеченный в духовке
Карп запеченный в духовке имеет превосходный вкус, так как щедро начинен лимончиками и майонезом. Получается очень сочная, ароматная и в меру жирная рыба (лимон сделает своё дело). А если её еще и красиво подать… :)















Ингредиенты:

  • Карп (мой был 4 кг)
  • 2 лимона
  • Соль
  • Перец, специи, травы
  • Майонез
  • Зелень для украшения

Приготовление:

Карпа очистить от лески, глаз и внутренностей, натереть солью и специями и оставить на пару часов.
фото-Карп запеченный в духовке

На спинке сделать вертикальные надрезы.
фото-Карп запеченный в духовке

Щедро смазываем всю рыбу майонезом.
фото-Карп запеченный в духовке

Лимон нарезаем тонкими кольцами.
фото-Карп запеченный в духовке

Половинки лимона кладём в надрезы, в животик и за жабры.
Противень выстилаем бумагой для выпечки и отправляем в духовку на 1 час при 180 С (зависит от размера рыбы, запечь до готовности)
фото-Карп запеченный в духовке

Готовому карпу даём немного остыть. Укладываем на зелень и украшаем.
фото-Карп запеченный в духовке

На место глаза кладём красную икру (можно заменить калиной, рябиной, клюквой – любой красной ягодой)
фото-Карп запеченный в духовке

Готового карпа подаём к столу!
Угощаемся порционными кусочками!
фото-Карп запеченный в духовке

Приятного аппетита!
Похожие рецепты:

Нравятся рецепты?
Подписывайтесь на группу «Вкуснятинка» в Контакте!
Вступайте в группу «Вкуснятинка» в Одноклассниках!

Подписаться на новые рецепты!

Количество комментариев к домашнему рецепту: 50
Алла
ух - рыб-красавеЦ!
Анна
Отличное фото!
Kvito4ka
Алла, Анна, спасибо :)))
RomanLebid
а рыбку переворачивать нужно????
Kvito4ka
В этот раз я не переворачивала.
Удачи в приготовлении!
Olivia
обалденная рыбка!!!!!
Ольга
Рыба просто отменная + не очень жирная, лимон и правда часть жира погасил!
спасибо за дельные советы и вкуснейшую рыбку =)
Kvito4ka
спасибо большое за отзывы, рада что Вам нравится:)
Оленька
не очень люблю рыбу, но такую красоту стоит попробовать :))
буду готовить..)
Мадонна
рыбка - просто обьеденье!
Kvito4ka
пробуйте, наслаждайтесь smile
всем спасибо за комментарии!
М@Linka
очень вкусная рыбка получается, благодарю! flower
Kvito4ka
М@Linka, я всегда рада поделиться рецептом вкусненького smile
Вероника
Блюдо на твердую "5", или как теперь говорят на "12" smile
Kvito4ka
спасибо за Ваш отзыв,Вероника!
Яричка=)
Просто и вкусно. Спасибо.
Kvito4ka
Яричка =), большое спасибо за ваш отзыв!
Dach
Попробуйте вместо бумаги для выпечки положить под карпа капустный лист. Уверен оцените.
Moni
Ваш рецепт первое что выдал Google на мой запрос. Все очень просто а главное невероятно вкусно. Благодарю вас автор)
Kvito4ka
Dach, спасибо за Ваш отзыв, и отдельное спасибо за совет - обязательно им воспользуюсь, как соберусь запекать рыбу =)
Moni, в свою очередь, блародарю Вас за отзыв! Очень рада, что рыба пришлась по вкусу!
Тамара
Как же доступно Вы описали все аспекты приготовления! Огромное спасибо!
Kvito4ka
спасибо за Ваш отзыв!
Вика
Здравствуйте! А какие специи, Вы добавляли к рыбе?
Kvito4ka
Здравствуйте, Вика!
Добавляйте по своему вкусу - на худой конец, подойдут обычные специи "для рыбы". Я брала розмарин, кориандр, чёрный перец и чабрец.
Удачной готовки!
Zojka
Просто восхитительный рецепт!!!! Тысячу благодарностей, Танечка!!!
Malvinka
Полностью поддерживаю комментарий, Zojka love
Рыбка получилась привкуснейшая!!!!!!!!
Kvito4ka
большое спасибо за отзыв! smile
Марина
Обожаю простые рецепты вкуснятины, без всяких заморочек! Спасибо ВАМ! Сегодня знаю что будет на ужин))))
Kvito4ka
очень-очень-очень приятно!!!!!
удачи в приготовлении!
И большое спасибо за Ваш отзыв!
микс
я не могу убить он живой!!!!
Kvito4ka
живой - значит очень свежий smile
Ukrainka
спасибо за рецепт, завтра к столу подам рыбку smile
Kvito4ka
отпишите о результатах готовки и как вам понравилась рыбка smile
андрей
купил карпа ,сегодня буду готовить по вашему рецепту !!!
Kvito4ka
очень рада, что рецепт приглянулся smile
Рома
Спасибо! Ещё не ели, но уже приготовили! Запах обалденный! Простой и понятный рецепт, и совсем скоро мы съедим эту золотую рыбку.
Kvito4ka
Приятного аппетита!!!
рада, что понравился рецепт, думаю, вкус понравится еще больше чем запах smile
Мила
Спасибо за рецептик!!! Порадую своих родных!!
Kvito4ka
пожалуйста smile
Варвара
Готовила карпа по другому рецепту в фольге, но сегодня приготовлю по вашему, уверена будет обьедение.
Kvito4ka
Будет, даже не сомневайтесь!
Удачной готовки! smile
Анна
Скажите, а рыбка не пригорает к бумаге?
Kvito4ka
нет smile
Рамиль
а что если нет бумаги для выпечки? в таком случае можно его на фольге запечь?
Kvito4ka
конечно!
суть в том, чтоб рыбка не прилипла smile
Зарина и Ольга Дедовы
Можно попробовать!!! А почему все рецепты "Карп запеченный в духовке" с лимоном или ЛАЙМОМ? Я не люблю зажаренные фрукты кроме: яблок, груш, бананов и разных ягод. Ну а запечённые цитрусы вообще. --- Бя-бя!
Kvito4ka
У каждого свои вкусовые предпочтения.
С лимоном - одно из самых популярных сочетаний, и понятно почему - это вкусно.
Если нравятся запечённые яблоки с рыбой, тогда вам подойдёт вот этот рецепт : http://vkysnjatinka.com/news/ryba_s_jablokami/2011-09-28-465 или вот этот http://vkysnjatinka.com/news/karp_v_dukhovke/2011-10-14-484
Елена
Приготовила по вашему рецепту. Вкус обалденный!!! С бокалом белого вина вообще изумительно! Спасибо за рецепт!!!
Kvito4ka
Очень рада, что понравилсоь)
Спасибо за отзыв и приятного аппетита!
Виталий
Нарочно покупал карпа на рынке, чтоб опробовать рецепт)
Имя *:
Код *:

Поиск рецепта


Новые рецепты

Сезонные рецепты

Шашлык - фото
Блюда из кабачков - фото
Блюда из баклажанов - фото
Блюда из огурцов - фото
Блюда из помидоров - фото

Категории блюд

Рецепты на скорую руку


Готовое меню



Блог в социальных сетях

Copyright © 2010-2014. Пошаговые рецепты с фото
Любое копирование текстовой или графической информации с блога запрещено!
Карта блога |