Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из баклажанов » Запеканка из баклажан - рецепт с фото

Запеканка из баклажан

Запеканка из баклажан

Вкуснейшая запеканка из баклажан – самое простое решение, что приготовить, когда фантазия на тему баклажанов уже заканчивается. Получается очень вкусно, сытно и ароматно!

Ингредиенты:

  • 3-4 средних баклажана
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • ½ ст. молока
  • 2 яйца
  • 100 г. сыра
  • 2-3 помидора (у меня было много, но мелких, черри)
  • Чеснок по вкусу
  • Соль
  • Перец
  • Паприка
  • Чабрец

Приготовление:

  1. Баклажаны очистить от кожуры и нарезать кружочками.
    приготовление - шаг 1

    приготовление - шаг 2

  2. Солим их. Обжариваем на сковороде с двух сторон (баклажаны должны стать мягкими). И складываем в форму для выпечки, пока жариться следующая партия баклажан.
    приготовление - шаг 3

    приготовление - шаг 4

  3. Помидоры нарезаем кружочками и кладём поверх баклажан.
    приготовление - шаг 5

  4. Сверху кладём слой баклажан, и снова помидоры.
    приготовление - шаг 6

  5. Накрываем всё сверху баклажанами. Выдавливаем чеснок.
    приготовление - шаг 7

    приготовление - шаг 8

  6. Смешиваем молоко и яйца, слегка взбиваем.
    приготовление - шаг 9

    приготовление - шаг 10

  7. Добавляем томатную пасту и снова слегка взбиваем.
    приготовление - шаг 11

  8. Заливаем баклажаны.
    приготовление - шаг 12

  9. Сыр трём на терку и присыпаем запеканку. Отправляем в духовку на 20-25 минут при 180 С.
    приготовление - шаг 13

    приготовление - шаг 14
Теперь вы знаете, как готовится запеканка из баклажан. Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Жанна
Ваша фантазия явно не заканчиваться)))) Плодотворно Вы потрудились над категорией "Овощные блюда"))) По моим наблюдениям, самая часто обновляемая рубрика! Так держать! heart
Kvito4ka
Жанна, большое спасибо за похвалу, и за то, что следите за новыми рецептами на сайте! Очень приятно smile
Me_K@
дякую за рецепт!
Kvito4ka
Me_K@, всегда рада =)
М@Linka
вкусно, но прям такого выдающегося ничего
хотя я вообще слабо представляю в каком виде их еще приготовить можно - надоели - слов нет!
4/5
Kvito4ka
М@Linka, спасибо за такой подробный отзыв =)
Не согласна с Вами в одном - мне баклажаны никогда не надоедят =)
Аня
спасибо большое, вкусно!
Kvito4ka
спасибо за Ваш отзыв, Аня smile
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!