Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из баклажанов » Запеканка из баклажанов и кабачков - рецепт с фото

Запеканка из баклажанов и кабачков

Запеканка из баклажанов и кабачков (фото)
Вот они – баштанные овощи! То, чего я так ждала всю долгую зиму. И вот, наконец-то, получив от родственников из деревни по нескольку килограмм баклажанов и кабачков, было решено приготовить что-то такое вкусное-вкусное. В общем, снова достав семейный кулинарный блокнот я нашла рецепт любимый запеканки из баклажанов и кабачков.

Что получилось – можете посмотреть ниже. Кстати, запеканка из баклажанов и кабачков понравится всем, кто предпочитает такие овощные запеканки более сытным, типа картофельных.

Ингредиенты:

  • 1 баклажан
  • 1 кабачок (пропорции баклажан и кабачков должна быть 1:1)
  • 5 сарделек
  • 3 помидора
  • 2 куриных яйца
  • 50 г сметаны
  • 150 г твердого сыра
  • Соль, чёрный перец по вкусу
  • Смесь хмели-сунели по вкусу

Приготовление:

  1. Кабачок промываем и нарезаем кружочками.
    приготовление - 2 шаг

  2. Баклажан промываем и тоже нарезаем кружочками.
    приготовление - 3 шаг

  3. Так же поступаем с помидорами – режем кружочками.
    приготовление - 4 шаг

  4. Нарезаем сардельки.
    приготовление - 5 шаг

  5. Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем слой баклажанов. Не забываем присаливать каждый слой.
    приготовление - 6 шаг

  6. Дальше, кладём слой кабачков.
    приготовление - 7 шаг

  7. Сверху кладём сардельки.
    приготовление - 8 шаг

  8. Слегка смазываем сметаной.
    приготовление - 9 шаг

  9. Кладём слой помидоров.
    приготовление - 10 шаг

  10. Дальше снова кладём баклажаны. Присыпаем смесью хмели-сунели.
    приготовление - 11 шаг

  11. Снова выкладываем кабачки.
    приготовление - 12 шаг

  12. И последний слой – сардельки.
    приготовление - 13 шаг

  13. Яйца взбиваем с остатками сметаны.
    приготовление - 14 шаг

  14. Заливаем яичной смесью нашу будущую запеканку из баклажанов и кабачков.
    приготовление - 15 шаг

  15. Отправляем в духовку при 180С на 40 минут.
    приготовление - 16 шаг

  16. Затем, присыпаем твёрдым сыром и снова отправляем в духовку.
    приготовление - 17 шаг

  17. Как только сыр хорошенько расплавиться – запеканка из баклажанов и кабачков готова!
    приготовление - 18 шаг

  18. Как только запеканка остынет – режем на кусочки и наслаждаемся!
    приготовление - 19 шаг
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Марина
Очень сильно люблю кабачки, а баклажаны еще больше! Рецепт настоящая находка, буду готовить обязательно! Спасибо!
 
Kvito4ka
Пожалуйста!
Алина
Спасибо, Танечка, за очередное простое и вкусно блюдо.
Kvito4ka
Всегда рада поделиться рецептом вкусненького)
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!