Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из кабачков » Запеканка из кабачков в духовке - рецепт с фото

Запеканка из кабачков в духовке

Запеканка из кабачков в духовке

Когда кабачковый сезон в разгаре, порой не знаешь что и приготовить из такого количества этих овощей. Я уже второй год подумываю над тем, чтобы выделить отдельный «кабачковый раздел» на блоге, но все как-то не соберусь.

Запеканка из кабачков в духовке, которую я предлагаю приготовить по рецепту болгарской кухни, обладает отменным вкусом. Дело в том, что за все время, что я её готовила, она все еще не приелась в моей семье. А все, наверное, потому, что рецепт довольно-таки универсальный, и дает простор для кулинарных экспериментов, позволяя изменять количество ингредиентов исходя из ваших предпочтений.

Ингредиенты:

  • 750 г. кабачков
  • 3 помидора
  • 2 луковицы
  • 2-3 небольших болгарских перца
  • 3 яйца
  • 2 ст.л. сметаны
  • Соль
  • Специи
  • Кунжут (по желанию)
  • 100 г сыра

Приготовление:

  1. Кабачки нарезать кубиками.
    приготовление - шаг 1

  2. Лук нарезать кольцами и протушить на сковороде под крышкой.
    приготовление - шаг 2

    приготовление - шаг 3

  3. Лук вынимаем и обжариваем 7-10 минут кабачки на сковороде, посолив и добавив специи.
    приготовление - шаг 4

  4. Болгарский перец нарезаем тонкими ломтиками, помидоры – кубиками.
    приготовление - шаг 5

    приготовление - шаг 6

  5. Зелень мелко нарезать.
    приготовление - шаг 7

  6. К яйцам добавить сметану и слегка взболтать вилкой.
    приготовление - шаг 8

    приготовление - шаг 9

  7. Форму для выпечки смазываем подсолнечным маслом. Выкладываем слоями:
    -кабачки
    приготовление - шаг 10

  8. -часть зелени
    приготовление - шаг 11

  9. -лук
    приготовление - шаг 12

  10. -кунжут
    приготовление - шаг 13

  11. -болгарский перец
    приготовление - шаг 14

  12. -помидоры
    -зелень
    приготовление - шаг 15

  13. -заливаем яйцом со сметаной
    приготовление - шаг 16

  14. Отправляем в духовку при 200С на 15 минут.

  15. Трём на тёрку твёрдый сыр.
    приготовление - шаг 17

  16. Достаем запеканку и притрушиваем её сыром.
    приготовление - шаг 18

  17. Снова отправляем в духовку при 180С, даём потушится до готовности.
    приготовление - шаг 19

  18. Получаем вот такую красоту!
    приготовление - шаг 20

    приготовление - шаг 21

  19. Дав остыть – разрезаем на кусочки и наслаждаемся!
    приготовление - шаг 22
Теперь вы знаете, как готовится запеканка из кабачков в духовке. Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

ЛЁЛЬКА
Выглядит невероятно аппетитно!
Обязательно попробую, уже добавила в закладки!
Kvito4ka
Спасибо, Лёлька! Ждём отзыва о результатах готовки!
Лидо4ка
Очень весёлый по-летнему рецептик...интересно, а если не обжаривать предварительно? для уменьшения калорийности, так скаать....будет так же вкусно или нет...
Kvito4ka
Лидо4ка, думаю, что можно не обжаривать)))
Вот только тушится запеканочка будет гораздо дольше. Думаю, её даже стоит выкладывать по очереди - верхние слои приготовятся значительно быстре smile
Експериментируйте, жду и дальше Ваших отзывов!
Мариша
Сегодня приготовила такую запеканочку... Единственное что добавила верхним слоем цветную капусту (предварительно отваренную 5 минут), которую некуда было применить... )) Очень даже вкусненько получилось... И не смотря на отсутствие в ней мяса, даже мои мужчинки остались довольны)) Спасибочки за рецепт...
Kvito4ka
Мариша, очень рада, что рецепт пришёлся Вам по вкусу =)
Людмила
applause
Kvito4ka
angel
Принцесса Специй
очень хороший рецепт, спасибо!
Kvito4ka
всегда рада smile
женушка
спасибо большое, очень вкусный рецепт!
Кристи
Попробовала сегодня приготовить. Вышло вкусно. Запеканка целенькая, по кусочкам выглядит красиво. Слопала за раз двойную порцию. Брату понравилась. Сверху посыпала перед подачей базиликом. Ням. Благодарствую за рецепт!
Kvito4ka
Женушка, Кристи - большое спасибо за отзывы!!!
Лера
Нечто! Просто отменный рецепт! Запеканочка в результате получилась просто объедение. Всем настоятельно рекомендую! Спасибо Татьяна!
Kvito4ka
А Вам, Лера, спасибо за отзыв!
Кристина
Все были в восторге от запеканки, я же осталась в восторге от подробного рецепта!!! Спасибо автору!
Kvito4ka
пожалуйста!
Дина
Спасибо за рецепт вкусной запеканочки. Перепостила себе в блог, дабы проще было найти. smile ссылочку на первоисточник поставила, так что я хорошая angel angel
Kvito4ka
Спасибо за ссылочку =)
Всегда рада Вам на страницах моего блога!
gj156
Уже хочу!!! Сегодня на обед запеканка!!!
Kvito4ka
Удачи в приготовлении!
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!