Салаты на день рождения - фото
Печенье на скорую руку - фото
Домашние рецепты » Блюда из рыбы » Жареная горбуша - рецепт с фото

Жареная горбуша

Жареная горбуша - фото
Жареная горбуша на сковороде в сметане с сырной корочкой – согласитесь, звучит весьма и весьма аппетитно. На практике все так и получается, что и не удивительно. Сам по себе этот вид рыбы при правильном рецепте приготовления, может подарить вам такое блюдо, от которого останутся самые приятные воспоминания у всех ваших близких.

Для сегодняшнего блюда нам понадобятся следующие продукты: горбуша, сметана, твердый сыр, соль, черный перец, травы, специи и растительное масло. Перечень необходимых ингредиентов весьма короток, а большинство из них всегда есть в наличии у каждой хозяюшки, разве что, за исключением основного продукта – горбуши. Подобный рецепт готовки пользуется большой популярностью среди многих кулинаров, благодаря чему вы можете встретить несколько его вариантов. В одном из них, к примеру, сметана заменяется сливками, но как по мне, то такая замена допустима только в том случае, если вы будет горбушу запекать, а не обжаривать на сковороде, как я предлагаю поступить сегодня.

Не стоит также забывать и о том, что помимо вкусовых качеств, блюдо должно приносить и пользу. В нашем случае об этом можно не переживать. Горбуша известна многим своими полезными свойствами, из которых, наверное, наиболее популярным является ее благотворное влияние на замедление процессов старения. Так что если вы хотите всегда выглядеть молодо, готовьте больше блюд из красной рыбы, и горбуши в частности.

После того как ваша жареная горбуша на сковороде будет готова, к столу ее можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве дополнения к гарниру и свежим овощам. Во всяком случае, обед или ужин у вас получиться не только вкусным, но и сытным, что наверняка придется по душе всем дегустаторам.


Чтобы приготовить жареную горбушу на сковороде, вам потребуется:
  • 3 кусочка горбуши
  • 300 мл сметаны
  • 40 г твёрдого сыра
  • Соль
  • Чёрный перец
  • Травы по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление блюда по рецепту «Жареная горбуша в сметане на сковороде»:

  1. Горбушу почистить, помыть и порезать кусочками. Солим, перчим, добавляем травы и оставляем рыбу на 15-20 минут слегка промариноваться.
    приготовление - 1 шаг

  2. Затем обжариваем горбушу на растительном масле на небольшом огне.
    приготовление - 2 шаг

  3. Как только один бочок горбуши станет золотистым, переворачиваем и жарим с другой стороны.
    приготовление - 3 шаг

  4. Добавляем сметану и присаливаем по вкусу.
    приготовление - 4 шаг

  5. Добавляем немного ароматных трав и накрываем сковороду крышкой.
    приготовление - 5 шаг

  6. Трём сыр на мелкую терку.
    приготовление - 6 шаг

  7. Присыпаем горбушу сыром и снова накрываем сковороду плотно крышкой, чтоб сыр расплавился.
    приготовление - 7 шаг

  8. Спустя пару минут наша горбуше готова и можно подавать ее к столу пока она не остыла.
    приготовление - 8 шаг

Приятного аппетита!

Жареная горбуша – это незамысловатое и простое в приготовлении повседневное блюдо, которое с легкостью сможет приготовить любой желающий. Конечно же, на сегодняшний день цены на красную рыбу слегка «кусаются», но учитывая какую огромную услугу вы оказываете своему организму, внося ее в повседневный рацион, то о цене можно вспоминать через раз. Напоследок я хочу дать несколько советов, чтоб ваша жареная горбуша получилась вкусной и с первого раза:
  • В качестве основного рыбного ингредиента можно использовать не только горбушу, но и любую другую красную рыбу: форель, лосося, семгу и т.д.;
  • Обжаривать горбушу можно не только в сметане, но и сливка, так что имейте это в виду;
  • От выбранных вами приправ, пряностей и специй будут зависеть итоговые вкусовые качества готового блюда;
  • Весь процесс обжарки горбуши занимает очень мало времени, потому обязательно вносите сегодняшний рецепт в список блюд на скорую руку.




Похожие рецепты:

Загрузка...


Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2017. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!