Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из рыбы » Жареная камбала - рецепт с фото

Жареная камбала

Жареная камбала - фото
Жареная камбала в яйце будет радовать своим вкусом всю вашу семью, главное правильно ее приготовить. Хитростей хорошего рецепта на самом деле не так и много, а точнее их практически нет, потому вы сможете без усилий приготовить полезное блюдо на обед или ужин.

Мясо у камбалы очень нежное и диетическое. Как и в любой рыбе, в камбале содержится масса полезных веществ, витаминов и кислот. Потому каждый раз, когда вы употребляете в пищу рыбу, вы делаете большое одолжение своему здоровью. В каком бы виде вы ее не кушали: жареном, вареном, маринованном или копченом, она всегда будет намного полезнее любого мяса (куриного, свиного, говяжьего и т.д.).

Благодаря своей плоской форме, любой процесс обжарки, такой рыбки занимает считанные минуты. Для разнообразия вы всегда можете перед обжаркой обвалять рыбу в кляре. Это предаст готовому блюду более специфический вкус. Сегодняшний рецепт являет собой «заготовку» самого простого варианта по жарке рыбки, но вы всегда можете его модернизировать и подправить по своему вкусу!

Ингредиенты (на 2 порции):

  • 1 камбала
  • 2 куриных яйца
  • 2 ст.л. муки
  • Соль, чёрный перец и травы по вкусу
  • Сок лимона для подачи

Приготовление:

  1. Камбалу тщательно промыть и почистить. Срезать перышки с боков.
    приготовление - 2 шаг

  2. Порезать кусочками. Присолить, добавить перец и травы по вкусу. Оставить на 10-15 минут.
    приготовление - 3 шаг

  3. Обвалять в муке.
    приготовление - 4 шаг

  4. Яйца вбить в глубокую емкость и взбить вилочкой. Обмакнуть в яйце.
    приготовление - 5 шаг

  5. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Обжариваем на небольшом огне, чтоб рыбка протушивалась.
    приготовление - 6 шаг

  6. Жарим до золотистого цвета.
    приготовление - 7 шаг

  7. Перед подачей жареную камбалу слегка сбрызгиваем лимонным соком!
    приготовление - 8 шаг
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!