Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из рыбы » Жареная красная рыба - рецепт с фото

Жареная красная рыба

Жареная красная рыба (фото)
Жареная красная рыба, как по мне, вкусная как её ни подай! Однако, есть такие привередливые личности для которых приходиться что-то миксовать, или модернизировать, чтоб увидеть желанную улыбку на лице.

В общем, дело было так: у меня оставалась красная рыбка, которую я решила готовить к ужину, но некоторые решили, что это слишком просто. Вооружившись англоязычными справочниками, я нашла прекрасный рецепт – та же жареная , но с удивительно-вкусным грибным соусом.

Получилось очень нежно, но в то же время сытно. Так что, можете быть уверенны, что ужин получиться на славу :)

Ингредиенты:

  • 350 г красной рыбы
  • 200 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 100 мл сливок
  • Соль, чёрный перец, специи и травы по вкусу
  • Несколько ломтиков лимона и зелень для подачи

Приготовление:

  1. Красную рыбу промыть, порезать кусочками.
    приготовление - шаг 1

  2. Обвалять в соли и чёрном перце, оставить промариноваться на 20 минут.
    Хорошенько разогреть сковороду со сливочным маслом и обжарить рыбу до золотистого цвета.
    приготовление - шаг 2

  3. Шампиньоны промыть, почистить, и снова промыть.
    приготовление - шаг 3

  4. Порезать кусочками.
    приготовление - шаг 4

  5. Обжариваем на той же сковороде, где жарили рыбу.
    приготовление - шаг 5

  6. Мелко нарезаем луковицу, добавляем к грибам.
    приготовление - шаг 6

  7. Обжариваем до готовности.
    приготовление - шаг 7

  8. Полученную массу измельчаем в мясорубке или блэндере.
    приготовление - шаг 8

  9. Возвращаем на горящую сковороду, помешиваем.
    приготовление - шаг 9

  10. Вливаем сливки, продолжая помешивать.
    приготовление - шаг 10

  11. Даём соусу чуть загустеть и готово!
    приготовление - шаг 11

  12. Нашу готовую жареную рыбу подаём к столу с соусом!
    приготовление - шаг 12

Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Людмила
Соус отличный!
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!