Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из птицы » Жареные перепела - рецепт с фото

Жареные перепела

Жареные перепела - фото
Жареные перепела – простое, но изысканное блюдо. Мясо перепелки считается элитным, и его не стыдно подать к столу по любому поводу.

Жарить перепелов я решила спонтанно, потому рецепт взяла простой. Кстати, получилось безумно вкусно! Так что, если вы любите мясо перепелки – советую попробовать!

Ингредиенты:

  • 2 перепелки
  • 1 ст.л. майонеза
  • 2 ст.л. кетчупа
  • 2 помидора
  • 2-3 веточки зеленого лука
  • Соль, чёрный перец и травы по вкусу

Приготовление:

  1. Тушки перепелов хорошенько промываем и разрезаем вдоль, по животику и раскладываем плашмя.
    приготовление - 2 шаг

  2. Сразу же маринуем перепела: смешиваем соль, чёрный перец, майонез и соус. Делаем перепелам «массаж», хорошенько втирая маринад. Оставляем на 30 минут промариноваться.
    приготовление - 3 шаг

  3. Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом. Кладём перепела.
    приготовление - 4 шаг

  4. Хорошенько обжариваем перепела с двух сторон, до золотистого цвета. Жарим 5-7 минут с каждой стороны. Накрываем крышкой и тушим около 20 минут.
    приготовление - 5 шаг

  5. Мелко режем кубиками промытый помидор и зеленый лук.
    приготовление - 6 шаг

  6. Добавляем на сковороду. Сыплем соль, перец и травы. Теперь накрываем крышкой и продолжаем жарить перепела на маленьком огне.
    приготовление - 7 шаг

  7. Тушим около 25 минут.
    приготовление - 8 шаг

  8. По необходимости за несколько минут до готовности досаливаем по вкусу.
    приготовление - 9 шаг

  9. Готовое блюдо подаём к столу!
    приготовление - 10 шаг
Теперь вы знаете, как готовятся жареные перепела. Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!