Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Пирожки » Жареные пирожки с творогом - рецепт с фото

Жареные пирожки с творогом

Жареные пирожки с творогом

Жареные пирожки с творогом и зеленью по рецепту моей мамы были приготовлены мною на прошедших выходных. Пока готовила и возилась с тестом, очередной раз убедилась, насколько это простой и практичный рецепт. Даже если ваш кулинарный опыт застыл на отметки «ноль», вам все равно не составит труда порадовать своих родных таким блюдом.

Не смотря на то, что готовка в духовке - это первая ассоциация, которая возникает в голове, когда речь заходит о домашней выпечке, сегодняшние пирожки с творогом мы будем обжаривать на сковороде. На первый взгляд звучит, может и не совсем привычно, но я уверена, что такой подход к готовке в конкретном случае понравится всем. Ну, результатом вы точно останетесь довольны.

Если же вы предпочитаете использовать творог не как начинку, а как составляющую теста, то рекомендую попробовать сырники из творога с изюмом. Затрат по силе и времени от вас потребуется еще меньше чем на пирожки, а дополнение к обеду или ужину будет хорошее!

Ингредиенты:

Для теста:
  • 250 г кефира
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ч.л. соли
  • 1 яйцо
  • 3 ст. муки
Для начинки:
  • 2 ст. творога
  • 1 ч.л. соли (без горки)
  • 2 веточки зеленого лука
  • 1/3 пучка укропа с петрушкой
Приготовление:
  1. В миску или другой глубокую емкость вливаем кефир. Постепенно небольшими порциями добавляем муку и замешиваем тесто.
    приготовление - шаг 1

  2. Затем вбиваем яйцо, добавляем соль и соду.
    приготовление - шаг 2

  3. Продолжаем замешивать тесто, пока оно не станет мягким и эластичным.
    приготовление - шаг 3

  4. Зелень промываем, мелко рубим.
    приготовление - шаг 4

  5. Творог предварительно желательно перетереть через сито или с помощью блендера. Затем к размятому творожку добавляем зелень.
    приготовление - шаг 5

  6. Тесто делим на шарики. Каждый из шариков раскатываем скалкой и кладем внутрь творожную начинку.
    приготовление - шаг 6

  7. Залепливаем будущие пирожочки.
    приготовление - шаг 7

  8. В сковороду наливаем подсолнечное масло и ставим на огонь. После того как сковорода разогреется, кладем в нее пирожки.
    приготовление - шаг 8

  9. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
    приготовление - шаг 9

  10. Готовые жареные пирожки выкладываем на тарелку и подаем к столу.
    приготовление - шаг 10

  11. Вот так пирожки с творогом выглядят в разрезе.
    приготовление - шаг 11
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Гость
БОЖЕ, КАКАЯ ВКУСНЯТИНКА! ТАТЬЯНА, ВЫ ГЕНИАЛЬНЫ! applause
Kvito4ka
спасибо большое smile
Соня
Няяя!!! Прееелесть!! Несложно интересно,красиво и,думаю,обалденно вкусно!!! heart heart heart
Kvito4ka
спасибо большое за ваш отзыв =)
Марина
Вы умница Татьяна, меня всегда привлекает быстрый способ приготовления теста и не длительный процесс. А начинку можно любую, но мне очень нравится творожная, спасибо.
Kvito4ka
Спасибо за похвалу =)
Тоже люблю виды теста, с которыми не нужно исполнять ритуальный танец с бубном =)
спасибо за Ваш отзыв!
Юльчик
спасибо что поделились с нами таким вкусным рецептом!
Kvito4ka
всегда пожалуйста =)
Сергей
потрясающий рецепт!
блягодарю!
Тетяна
дякую за рецепт, вийшло дуже смачно!!!
Kvito4ka
будь ласка=)
Пена
пирожки обалденные, моя бабуся так готовит! просто супер рецепт!
Kvito4ka
спасибо большое!
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!