Распечатать

Жареные шампиньоны с чесноком

Домашние рецепты » Блюда из овощей » Жареные шампиньоны с чесноком - рецепт с фото
Жареные шампиньоны с чесноком - фото

Жареные шампиньоны с чесноком – это идеальное решение для обеда или ужина. Если вам по вкусу различные блюда из грибов, то вам наверняка не стоит проходить мимо этого рецепта. Для готовки нам понадобятся самые доступные из возможных ингредиентов, а времени на весь процесс, нужно совсем чуть-чуть.

Пожалуй, самым кропотливым занятием для новичков будет чистка шампиньонов, но если вам не впервой готовить что-то из этих грибов, и рука у вас «набита», то для вас и вовсе все будет легко и просто. Для большего вкусового обилия я к основным составляющим рецепта добавила сметану, сыр и зелень. Благодаря такому сочетанию шампиньоны приобретают изумительный вкус, а само блюдо становится более сытным.

К столу жареные грибы можно подавать как самостоятельно блюдо, так и дополнив его каким либо гарниром: кашей, вермишелью, спагетти или пюре из картофеля со сметаной. Вариантов на самом деле гораздо больше, и только вам решать на каком из них остановить свой выбор.

Ингредиенты:

  • 500 г шампиньон
  • 1 крупная луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 3-4 ст.л. сметаны
  • 40-50 г твердого легкоплавкого сыра
  • Зелень укропа по вкусу
  • Соль, черный перец и травы по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Шампиньоны почистить, помыть. Шампиньоны
  2. Режем шампиньоны плоскими ломтиками. Шампиньоны ломтиками
  3. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Отправляем шампиньоны на сковороду. Шампиньоны на сковороде
  4. Чистим и мелко режем лук. Рубленый лук
  5. Добавляем лук на сковороду. Лук на сковороде
  6. Мелко режем чеснок. Добавляем на сковороду. Мелко порезанный чеснок
  7. Жарим до прозрачности лука. Жарка лука с шампиньонами
  8. Добавляем сметану. Солим по вкусу, добавляем ароматные травы и черный перец. Жареные шампиньоны со сметаной
  9. Трем сыр на мелкую терку. Тертый сыр
  10. Добавляем на сковороду, перемешиваем. Жареные шампиньоны с сыром
  11. Обжариваем несколько минут. Жарка шампиньонов
  12. Добавляем мелко порезанную зелень и перемешиваем. Зелень с жареными шампиньонами
  13. Наши жареные шампиньоны готовы. Подаем к столу в горячем виде. Готовые жареные шампиньоны с чесноком
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 14