Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из рыбы » Жареный лосось - рецепт с фото

Жареный лосось

Жареный лосось

Потрясающе вкусный жареный лосось, которого очень легко приготовить. А если вы почитатель разнообразных специй как я, то у вас открываются хорошенькие возможности для экспериментов! Советую попробовать любителям рыбы :)

Ингредиенты:

  • 1 кг лосося (на 6 кусочков)
  • Соль
  • Перец
  • Кориандр
  • Мука
  • Лимонный сок

Приготовление:

  1. Лосось почистить, промыть.
    приготовление - шаг 1

  2. Разрезать на части, примерно в 2-3 см толщиной.
    приготовление - шаг 2

  3. Смешать между собой...
    приготовление - шаг 3

  4. ... соль, перец и кориандр.
    приготовление - шаг 4

  5. Щедро засыпать полученной смесью куски лосося.
    приготовление - шаг 5

  6. Размешать, сложить в глубокую ёмкость, накрыть и поставить мариноваться в холодильник минимум на 20 минут.
    приготовление - шаг 6

  7. Каждый кусочек лосося обвалять в муке...
    приготовление - шаг 7

  8. ... с двух сторон.
    приготовление - шаг 8

  9. Чугунную сковороду хорошо разогреть – подсолнечное масло должно почти кипеть – рыбе сразу же важно дать тепловой удар.
    приготовление - шаг 9

  10. 3-4 минуты жарим с каждой стороны, не снижая температуры. Затем, уменьшаем температуру и жарим рыбу до готовности.
    приготовление - шаг 10

  11. Готовые кусочки лосося сбрызгиваем лимонным соком (правда, некоторые её прямо таки поливают – зависит от вашего вкуса) и подаём с полукольцами лимона.
    приготовление - шаг 11
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Minelli
спасибо большое, очень вкусно получилось!
applause
Zaja
хто вміє готувати в того крутяцько виходить............cool......
Kvito4ka
smile
Мурка Максимовна
спасибо за рецепт!
Kvito4ka
пожалуйста!
Яна
ням-ням!
рыбка получилась просто ах!
Kvito4ka
рада, что получилось вкусно smile
спасибо за отзыв!
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!