Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из рыбы » Жареный осетр - рецепт с фото

Жареный осетр

Жареный осетр - фото

Съездив на рыбалку я привезла такого вот товарища – осетра. Сразу же захотелось свежей рыбки. Было решено попробовать приготовить осетра в жареном виде. Результат четко видно на фото, ну и сам он мгновенно пропал с тарелки – просто магическим образом.

Кстати, жареный осетр и сам по себе очень нежная рыба, ну а если его подать к столу сбрызнув лимонным соком – невероятно вкусно получается!

Ингредиенты:

  • 1 осетр
  • Мука
  • Соль, чёрный перец по вкусу
  • Растительное маслом для жарки

Приготовление:

  1. Кладём осётра в раковину и обливаем кипятком – он сразу же поменяет цвет. Это нужно для того, чтоб его было легче почистить.
    приготовление - 2 шаг

  2. Чистим осётра, вынимаем из хребта тонкую жилу «ядзыгу». (Делается надрез возле головы и хвоста – его легко вытащить).
    приготовление - 3 шаг

  3. Режем осётра кусочками. Солим, перчим и оставляем на 10-15 минут. Затем, обваливаем в муке.
    приготовление - 4 шаг

  4. Разогреваем сковороду с растительным маслом и жарим на среднем огне нашего осётра.
    приготовление - 5 шаг

  5. Жарим до красивого золотистого цвета.
    приготовление - 6 шаг

  6. Наш жареный осетр готов! Подаём его к столу!
    приготовление - 7 шаг
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Дарья
Эх... Где бы сейчас взять осетра?
Kvito4ka
И не говорите - я бы его приготовила...и сьела :))
апап
на фото не осетр а стерлядь
 
Kvito4ka
семейство то же)
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!