Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из рыбы » Жареный осетр с луком и помидорами - рецепт с фото

Жареный осетр с луком и помидорами

Жареный осетр с луком и помидорами - фото
Жареный осетр с луком и помидорами – вкуснейший рецепт от Джейми Оливера в моем пошаговом исполнении.

Тут и правда всё очень просто, быстро и невероятно вкусно! За счёт того, что осетр предварительно вымачивается в молоке – он получается еще более нежный!

Рекомендую попробовать – это нечто!

Ингредиенты:

  • 1 осетр, весом около 600 г
  • 1 ст. молока
  • 1 большая луковица
  • 1 большой помидор
  • Мука для обвалки осетра
  • Соль, чёрный перец и травы по вкусу
  • Петрушка для подачи

Приготовление:

  1. Режем кусочками осетра, солим, перчим и оставляем на часик промариноваться.
    приготовление - 3 шаг

  2. Молоко вливаем в глубокую емкость. Подсаливаем, добавляем травы и перец.
    приготовление - 2 шаг

  3. Кладём на несколько минут кусочки осетра в молоко.
    приготовление - 4 шаг

  4. Чистим, моем и режем кольцами лук.
    приготовление - 5 шаг

  5. Обжариваем лук на растительном масле до готовности.
    приготовление - 7 шаг

  6. Нарезаем помидор кольцами.
    приготовление - 8 шаг

  7. Обжариваем помидор на сковороде.
    приготовление - 9 шаг

  8. Убираем помидоры и лук со сковороды.
    приготовление - 10 шаг

  9. Обваливаем осетра в муке.
    приготовление - 11 шаг

  10. Обжариваем осетра на растительном масле до золотистого цвета.
    приготовление - 12 шаг

  11. Готовый осетр должен быть красивого золотистого цвета.
    приготовление - 13 шаг

  12. Жареный осетр практически готов: на кусочки осетра кладём жареный лук и помидоры. Украшаем веточками петрушки и подаем к столу!
    приготовление - 14 шаг
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!