Подписывайтесь на группу «Вкуснятинка» в Facebook!
Вступайте в группу «Вкуснятинка» в Одноклассниках!
Подписывайтесь на группу «Вкуснятинка» ВКонтакте!




Домашние рецепты » Блюда из грибов » Жульен с грибами - рецепт с фото

Жульен с грибами

Жульен с грибами
Блюдо французской кухни приготовить хотя бы раз в жизни пробовал каждый. Чаще всего в домашних условиях готовят жульен с грибами, рецептом которого я и хочу поделиться с читателями сегодня.

Польские грибы, которые указаны в ингредиентах, можно заменять шампиньонами, от этого жульен, приготовленный по прованскому рецепту, будет не менее вкусным. Этот рецепт приготовления жульена я чередую время от времени с еще одним рецептом – жульеном в тарталетках.

Не смотря на то, что традиционно под названием жульен подразумевается особый способ нарезки молодых овощей, в современной кухне – жульен это блюдо из грибов, которое запекается в духовке с сырной корочкой. Те, кто любит видоизменять рецепт, могут заменять грибы куриным мясом или морепродуктами.

Ингредиенты:

  • 400 гр. польских грибов (можно заменить шампиньонами)
  • 2 луковицы
  • 2 ст.л. муки
  • 200 гр. сметаны
  • 200 гр. сыра

Приготовление:

Грибы промыть, отварить до готовности (примерно 30 минут варить). Снова промыть и обжарить на сковороде. Как только приколотятся – добавить мелко-рубленный лук.
фото Жульен с грибами

Как только зазолотится лук, добавляем муку и ...
фото Жульен с грибами

... обжариваем (буквально 2 минуты!).
фото Жульен с грибами

Затем, добавляем сметану...
фото Жульен с грибами

 ... перемешиваем и жарим еще около 5 минут.
фото Жульен с грибами

Выкладываем получившуюся массу в жульенницы.
фото Жульен с грибами

Присыпаем жульен с грибами тёртым сыром и отправляем в уже разогретую духовку при 180 С на 15-10 минут.
фото Жульен с грибами

Готовый жульен с грибами подаем к столу =)
фото Жульен с грибами

Лучше всего жульен – кушать горячим!

Приятного аппетита!

Похожие рецепты:


Подписаться на новые рецепты!

Количество комментариев к домашнему рецепту: 13
Катя
Интересно, попробуем..)
Kvito4ka
smile
Юляша
ля-по-та!
Кристина
спасибо огромное, это очень вкусно)
Тошка
Рецепт жульена очень интересны и простой на первый взгляд. Взяла на замету =)
Светлана
Спасибо, рецепт очень простой и вкусный!
Kvito4ka
всем спасибо за похвалы smile
Виквик
Сделал..только добавил наборчик травок..щас на природе напасхалимся. applause
Kvito4ka
Виквик, хороших праздников!!!
Fever
Доступные продукты, готовится легко и быстро вроде, но блин боюсь, что испорчу где-то.......
Kvito4ka
нууу...мыслями точно ничего не испортишь smile
на самом деле, это очень простой рецепт - готовьте и всё получиться!
Лера
Влюбилась с первого кусочка!!!Спасибо огромное!!!!
Kvito4ka
Пожалуйста!
Имя *:
Код *:
Блюда из огурцов - фото Блюда из баклажанов - фото Блюда из кабачков - фото

Новые рецепты

Рецепты на скорую руку


Готовое меню



Блюда на завтрак - фото Блюда на обед - фото Блюда на ужин - фото

Много интересного


Последние отзывы


Рецепт: Драники с мясом
Так захотелось картофельных драников, но...
Рецепт: Молодой картофель запеченный в духовке
Молодая картошка в изобилии, самое время...
Рецепт: Картофельная запеканка с грибами
Сырно-сырно-сырная запеканка с картофеле...
Рецепт: Фаршированные помидоры
Советую брать для фаршировки слегка не д...
Рецепт: Запеканка из капусты в духовке
Капустная запеканка будет первым блюдом,...
Рецепт: Пирог с грушами
Сезон груш уже вот-вот начнется, и я во ...
Рецепт: Банановый кекс
Во время готовки заменила лимонную цедру...
Рецепт: Засолка огурцов в пакете
Отличный вариант! Засаливать огурцы в па...

Популярные блюда из кабачков:
Запеканка «Касэрол» (фото)
Запеканка «Касэрол»
Кабачки фаршированные мясом в духовке (фото)
Кабачки фаршированные мясом в духовке
Кабачки тушеные в сметане (фото)
Кабачки тушеные в сметане
Фаршированные кабачки в духовке (фото)
Фаршированные кабачки в духовке
Кабачки фаршированные фаршем (фото)
Кабачки фаршированные фаршем
Кабачковое рагу (фото)
Кабачковое рагу
Кабачки фаршированные (фото)
Кабачки фаршированные
Блинчики из кабачков (фото)
Блинчики из кабачков
Рулеты из кабачков в духовке (фото)
Рулеты из кабачков в духовке
Чебуреки из кабачков (фото)
Чебуреки из кабачков
Кабачковая запеканка с мясом и рисом (фото)
Кабачковая запеканка с мясом и рисом
Роллы из кабачков (фото)
Роллы из кабачков
Жареные кабачки с помидором (фото)
Жареные кабачки с помидором
Фриттата из кабачков (фото)
Фриттата из кабачков
Кабачковый пирог (фото)
Кабачковый пирог
Кабачковые блины (фото)
Кабачковые блины
Запеканка из кабачков с творогом (фото)
Запеканка из кабачков с творогом
Кабачки запечённые с сыром (фото)
Кабачки запечённые с сыром
Copyright © 2010-2015. Пошаговые рецепты с фото
Копирование информации с блога запрещено!