Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блины » Жульен в блинах - рецепт с фото

Жульен в блинах

Жульен в блинах

Пробовали ли вы когда-нибудь приготовить такую закуску, как жульен в блинах? Если нет, то я вам настоятельно советую воспользоваться моим рецептом при первой же возможности. В отличие от жульена в тарталетаках, рецепт которого я публиковала в прошлый раз, сегодня «вместилищем» для жульенчика будут именно домашние блины.

Подробно в сегодняшнем рецепте я не стала останавливаться на готовке теста для блинов, так что если вы начинающий кулинар, переходите по ссылочке на пошаговый рецепт, которым я делилась с читателями ранее.

В блинах жульенчик готовиться очень просто, и будет отличной закуской на любой праздничный и обыденный стол. Всем советую!

Ингредиенты:

Для блинов:
  • 1,5-2 ст. муки
  • 0,5 л молока
  • 3 яйца
  • Щепотка соли и сахара
  • 1 ст.л. растительного масла
Для жульена:
  • 250 г шампиньонов или польских грибов
  • 200 г копчёной курочки
  • 2 луковицы
  • 200 г сметаны
  • 1 ст.л. майонеза
  • 2 ч.л. крахмала
  • 50-70 г твердого сыра
  • Орегано, базилик, чёрный перец и соль по вкусу

Приготовление:

  1. Из указанных ингредиентов замешиваем жидкое тесто и жарим блины.
    приготовление - шаг 1

  2. Шампиньоны промываем под проточной водой и чистим.
    приготовление - шаг 2

  3. Меленько режем наши грибочки.
    приготовление - шаг 3

  4. Обжариваем грибы на подсолнечном масле, щедро добавляем ароматные травы и соль.
    приготовление - шаг 4

  5. Мелко режем лук.
    приготовление - шаг 5

  6. Добавляем к шампиньонам и обжариваем до готовности лука.
    приготовление - шаг 6

  7. Нарезаем кубиками копченую курицу.
    приготовление - шаг 7

  8. Трем на мелкую терку сыр.
    приготовление - шаг 8

  9. Добавляем курицу и сыр к нашей грибной начинке.
    приготовление - шаг 9

  10. Добавляем сметану и майонез, затем крахмал.
    приготовление - шаг 10

  11. Все хорошенько перемешиваем.
    приготовление - шаг 11

  12. Кладем начинку в центр блина, сворачиваем «мешочком». Завязываем веточкой петрушки, или зеленым луком.
    приготовление - шаг 12

  13. Вот такой аппетитный и красивенький жульен в блинах у нас получается!
    приготовление - шаг 13
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Ася
Интересная интерпретация подачи жульена. Будем пробовать)
Людмила
Большое спасибо за рецепты.
Kvito4ka
Пожалуйста!
Аня
ПРОСТО СУПЕР!!!!!! love
Спасибо вам, Танечка!
Натали
Понравились такие блинчики всей семье, ну а выглядит блюдо вообще как из ресторана:) Рецепт отличный v
Kvito4ka
Спасибо, Наташик smile
Ольга
Отпечатка у вас в последнем предложении) (извините)
Kvito4ka
Подскажите, где именно - ищу-ищу :(((
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!