Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из грибов » Жульен в булочке - рецепт с фото

Жульен в булочке

Жульен в булочке
Жульен в булочке – это простой, но удивительно удобный рецепт, которым я сегодня с удовольствием делюсь.

В общем-то к столу его удобно подавать по двум причинам – вроде как и второе блюдо, но в то же время удобно как закуска, а выглядит, скорее как горячий бутерброд :)

Кроме того, кушать такое чудо вкусно и приятно, так что, советую приготовить такие вот булочки с жульеном!

Ингредиенты:

  • 10 шт. булочек (маленьких, типа «малятко»)
  • 500 г грибов (у меня были отваренные польские)
  • 2 большие луковицы
  • 250-300 мл сметаны
  • 200 г твердого сыра
  • Зелень укропа и/или петрушки
  • Соль, чёрный перец и специи по вкусу

Приготовление:

  1. Булочки аккуратно нарезать и вынуть сердцевину. (Мякиши я чуть подсушила и перетерла – отличные панировочные сухари получились :))
    приготовление - шаг 1

  2. Мелко режем грибочки.
    приготовление - шаг 2

  3. Обжариваем мелко порезанную луковицу.
    приготовление - шаг 3

  4. Добавляем грибы к луку.
    приготовление - шаг 4

  5. Даём грибам хорошо подрумянится – добавляем соль, перец, травы и специи по вкусу. Добавляем сметану.
    приготовление - шаг 5

  6. Перемешиваем, даём покипеть 2-3 минуты.
    приготовление - шаг 6

  7. Сыр трем на мелкую терку.
    приготовление - шаг 7

  8. Готовый жульен снимаем с огня и добавляем сыр. (Оставляем буквально 1/5 для посыпки самих булочек).
    приготовление - шаг 8

  9. Добавляем мелко порезанную зелень и перемешиваем до однородности.
    приготовление - шаг 9

  10. Наполняем булочки жульеном.
    приготовление - шаг 10

  11. Присыпаем сыром.
    приготовление - шаг 11

  12. Отправляем в духовку при 180 С на 10-15 минут. Готовое блюдо можно подавать к столу!
    приготовление - шаг 12
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Kvito4ka
Вкусно - однозначно))
О каллориях я препочитаю не думать))
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!