Распечатать

Салат «Бутылка шампанского»

Домашние рецепты » Праздничные салаты » Салат «Бутылка шампанского» - рецепт с фото
Салат «Бутылка шампанского» - фото

Салат «Бутылка шампанского» – очень прост в приготовлении и разлетается со стола со страшной скоростью, особенно, если его красиво украсить. За что еще его люблю – все ингредиенты просты и доступны и не бьют по кошельку, так что, позволить себе приготовить зимний салат легко и просто.

В последнее время все больше и больше ощущается приближение новогодних праздников – в супермаркетах уже продают новогодние игрушки и подарки, а на деревьях начали развешивать гирлянды. Так что, вдохновившись зимней суматохой и я решила украсить салат по-новогоднему. А что может быть ассоциацией с Новым Годом, кроме елки и деда мороза – конечно же, шампанское.

Ингредиенты:

  • 2 картофелины
  • 2 моркови (половинка одной будет нужна для украшения)
  • 3 куриных яйца
  • 2 плавленых сырка
  • 1 луковица
  • Майонез
  • Соль по вкусу
Для украшения:
  • Зерна кунжута
  • Мороженный укроп
  • 1 лист капусты

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Натереть плавленые сырки на терку. приготовление - шаг 1
  2. Яйца отварить до готовности. приготовление - шаг 2
  3. Натереть на терку и добавить к сыркам. приготовление - шаг 3
  4. Морковь и картофель отварить до готовности. приготовление - шаг 4
  5. Овощи трем на терку и добавляем к основной массе. приготовление - шаг 5
  6. Лук мелко нарезаем, и заливаем кипятком, чтоб ушла горечь. Даём ему «погреется» в воде 5 минут. приготовление - шаг 6
  7. Добавляем к основной массе. приготовление - шаг 7
  8. Заправляем салат майонезом (можно использовать майонез приготовленный в домашних условиях). приготовление - шаг 8
  9. Выкладываем салат на блюдо, и укладываем так, чтоб по форме он был похож на бутылку с пробкой. приготовление - шаг 9
  10. Присыпаем нижнюю часть, до горлышка мороженным укропом. (Мороженным потому, что у него цвет темней, чем у свежего – так больше похоже на стекло бутылки). приготовление - шаг 10
  11. Берем часть моркови. приготовление - шаг 11
  12. И срезаем её по кругу, - получится что-то вроде ленты. Её нужно срезать как можно длинней. приготовление - шаг 12
  13. Если рвется – не переживайте, маленькие части так же сойдут за лепестки. Скручиваем по кругу получившуюся ленту и внутрь вставляем порванные части – получается роза.
  14. Горлышко бутылки щедро смазываем майонезом и присыпаем кунжутом. В центр бутылки и ближе к горлышку кладём вырезанные кусочки капустного листа. На большую часть кладём нашу розу из моркови. Можно сделать их еще несколько если есть желание. приготовление - шаг 13
  15. Готовую бутылку шампанского можно подавать к столу! приготовление - шаг 14
  16. Вот такой простой, но вкусный салатик получился в оформлении! приготовление - шаг 15
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 14