Баклажаны – сытный, простой и вкусный продукт. Ну и как же обходиться без них зимой? Из года в год огромное количество места в моей морозильной камере занято именно замороженными баклажанами на зиму.
Кстати, морозить их можно не только кубиками, но и ломтиками, или длинными полосочками. Все зависит от того, какие блюда вы обычно готовите, и как именно вы собираетесь использовать баклажаны зимой.